| Булгур, крупа | 250 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 1000 г |
| Перец Ласточка [Лента] | 300 г |
| гавайская смесь | 400 г |
| Грибы Белые [Едим Дома] | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.5% | 661 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.6% | 2333 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 4.6% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 8.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.7% | 952 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.5 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4425 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 73.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 33.18 мг | 500 мг | 6.6% | 5.5% | 1507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.1% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 11.6% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.911 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 7.4% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 3.4% | 2439 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.533 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9381 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4883 мг | 20 мг | 17.4% | 14.4% | 573 г |
| Бетаин | 4.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.38 мг | 2500 мг | 7.5% | 6.2% | 1334 г |
| Кальций, Ca | 10.33 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 9681 г |
| Кремний, Si | 55.111 мг | 30 мг | 183.7% | 151.7% | 54 г |
| Магний, Mg | 35.91 мг | 400 мг | 9% | 7.4% | 1114 г |
| Натрий, Na | 50.6 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.2% | 2569 г |
| Сера, S | 103.7 мг | 1000 мг | 10.4% | 8.6% | 964 г |
| Фосфор, P | 137.7 мг | 800 мг | 17.2% | 14.2% | 581 г |
| Хлор, Cl | 5.91 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 3.9% | 2140 г |
| Йод, I | 0.1 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Кобальт, Co | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.6% | 3257 г |
| Марганец, Mn | 0.5314 мг | 2 мг | 26.6% | 22% | 376 г |
| Медь, Cu | 99.13 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.2% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 1.187 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.4% | 5897 г |
| Селен, Se | 11.447 мкг | 55 мкг | 20.8% | 17.2% | 480 г |
| Фтор, F | 4.2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 95238 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 1.0527 мг | 12 мг | 8.8% | 7.3% | 1140 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.674 г | ~ | |||
| Валин | 0.486 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.293 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лизин | 0.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Глицин | 0.456 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.862 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.513 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.685 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.553 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.327 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.003 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с мясом составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».