| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 400 г |
| Батон Нарезной [Хлебопек] | 80 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.2 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Белки | 24.3 г | 76 г | 32% | 16.6% | 313 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 6.8% | 767 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.8 мкг | 900 мкг | 5% | 2.6% | 2009 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.357 мг | 1.5 мг | 23.8% | 12.4% | 420 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.41 мг | 1.8 мг | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| Витамин В4, холин | 111.83 мг | 500 мг | 22.4% | 11.7% | 447 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 8.4% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.519 мг | 2 мг | 26% | 13.5% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.207 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 33140 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.683 мкг | 3 мкг | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 2.7% | 1934 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.138 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 1% | 5300 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.483 мкг | 50 мкг | 7% | 3.6% | 1436 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2414 мг | 20 мг | 41.2% | 21.4% | 243 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.759 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.31 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.7% | 783 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4427 г |
| Магний, Mg | 20.69 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1933 г |
| Натрий, Na | 81.03 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.2% | 1604 г |
| Сера, S | 241.03 мг | 1000 мг | 24.1% | 12.5% | 415 г |
| Фосфор, P | 213.1 мг | 800 мг | 26.6% | 13.8% | 375 г |
| Хлор, Cl | 26.9 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.155 мг | 18 мг | 6.4% | 3.3% | 1558 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.2% | 4348 г |
| Кобальт, Co | 1.724 мкг | 10 мкг | 17.2% | 8.9% | 580 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.4% | 14286 г |
| Медь, Cu | 42.59 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.2% | 2348 г |
| Молибден, Mo | 1.034 мкг | 70 мкг | 1.5% | 0.8% | 6770 г |
| Селен, Se | 37.5 мкг | 55 мкг | 68.2% | 35.5% | 147 г |
| Фтор, F | 9.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 42194 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 1.9569 мг | 12 мг | 16.3% | 8.5% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.51 г | ~ | |||
| Валин | 1.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.891 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.867 г | ~ | |||
| Лизин | 1.968 г | ~ | |||
| Метионин | 0.635 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.999 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 1.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.418 г | ~ | |||
| Пролин | 1.103 г | ~ | |||
| Серин | 1.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.822 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.5% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.863 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.155 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.729 г | min 16.8 г | 16.2% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.31 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.566 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.445 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Мамин фарш составляет 192,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».