Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пююре из цв капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пююре из цв капусты

Цветная капуста (Варка без слива) 365 г
Картофель (Варка без слива) 433 г
Морковь (Варка без слива) 92 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 113 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пююре из цв капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.5% 3619 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 8.7% 2258 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.7% 1000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 7.3% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.1 мкг 900 мкг 19.7% 38.8% 508 г
бета Каротин 1.124 мг 5 мг 22.5% 44.3% 445 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 11.6% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7.9% 2500 г
Витамин В4, холин 23.53 мг 500 мг 4.7% 9.3% 2125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 18.5% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 18.7% 1053 г
Витамин В9, фолаты 9.807 мкг 400 мкг 2.5% 4.9% 4079 г
Витамин C, аскорбиновая 14.88 мг 90 мг 16.5% 32.5% 605 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 2.4% 8287 г
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6485 г
Витамин К, филлохинон 8.2 мкг 120 мкг 6.8% 13.4% 1463 г
Витамин РР, НЭ 1.1628 мг 20 мг 5.8% 11.4% 1720 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 373.23 мг 2500 мг 14.9% 29.3% 670 г
Кальций, Ca 22.36 мг 1000 мг 2.2% 4.3% 4472 г
Кремний, Si 20.62 мг 30 мг 68.7% 135.2% 145 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 10.4% 1872 г
Натрий, Na 253.72 мг 1300 мг 19.5% 38.4% 512 г
Сера, S 30.67 мг 1000 мг 3.1% 6.1% 3261 г
Фосфор, P 54.6 мг 800 мг 6.8% 13.4% 1465 г
Хлор, Cl 412.73 мг 2300 мг 17.9% 35.2% 557 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415.2 мкг ~
Бор, B 173.2 мкг ~
Ванадий, V 46.65 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 12% 1647 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 3.9% 5000 г
Кобальт, Co 3.038 мкг 10 мкг 30.4% 59.8% 329 г
Литий, Li 21.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.1124 мг 2 мг 5.6% 11% 1779 г
Медь, Cu 97.29 мкг 1000 мкг 9.7% 19.1% 1028 г
Молибден, Mo 5.907 мкг 70 мкг 8.4% 16.5% 1185 г
Никель, Ni 3.983 мкг ~
Рубидий, Rb 172.6 мкг ~
Селен, Se 0.37 мкг 55 мкг 0.7% 1.4% 14865 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 13.9 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 28777 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 13% 1506 г
Цинк, Zn 0.4029 мг 12 мг 3.4% 6.7% 2978 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.673 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.051 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.085 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.074 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.073 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.037 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Суп пююре из цв капусты составляет 50,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».