| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 540 г |
| Морковь (Варка без слива) | 80 г |
| Вода осмос | 106.5 г |
| Уксус столовый 9% | 7.9 г |
| Соль поваренная пищевая | 3.6 г |
| Сахар песок | 3 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 79 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 7.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 33.2% | 1176 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 15.6% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 213.3 мкг | 900 мкг | 23.7% | 92.6% | 422 г |
| бета Каротин | 1.368 мг | 5 мг | 27.4% | 107% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 8.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 12.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 6.6% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 3.9% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 21.9% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.306 мкг | 400 мкг | 3.1% | 12.1% | 3250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.5 мг | 90 мг | 29.4% | 114.8% | 340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 4.3% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.5 мкг | 120 мкг | 43.8% | 171.1% | 229 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6981 мг | 20 мг | 3.5% | 13.7% | 2865 г |
| Ниацин | 0.576 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.32 мг | 2500 мг | 9.5% | 37.1% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 14.5% | 2717 г |
| Кремний, Si | 24.48 мг | 30 мг | 81.6% | 318.8% | 123 г |
| Магний, Mg | 14.75 мг | 400 мг | 3.7% | 14.5% | 2712 г |
| Натрий, Na | 186.77 мг | 1300 мг | 14.4% | 56.3% | 696 г |
| Сера, S | 27.07 мг | 1000 мг | 2.7% | 10.5% | 3694 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 12.9% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 304.05 мг | 2300 мг | 13.2% | 51.6% | 756 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 11.7% | 3352 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4.7% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 2.535 мкг | 10 мкг | 25.4% | 99.2% | 394 г |
| Литий, Li | 5.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 18% | 2167 г |
| Медь, Cu | 68.88 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 27% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 6.094 мкг | 70 мкг | 8.7% | 34% | 1149 г |
| Никель, Ni | 6.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.2% | 28646 г |
| Стронций, Sr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 51020 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 20.3% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.3518 мг | 12 мг | 2.9% | 11.3% | 3411 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% | 25.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.027 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.6% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.362 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.029 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста с перцем в автоклаве 2024 09 14 составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».