Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Изюм, без косточек 20 г
Мед пчелиный 15 г
Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Орех грецкий 9 г
Финики 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 3.4% 835 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 3.7% 778 г
Углеводы 63.8 г 219 г 29.1% 8.3% 343 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 7.4% 385 г
Вода 13.5 г 2273 г 0.6% 0.2% 16837 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 5.9% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.4% 1978 г
Витамин В4, холин 1.34 мг 500 мг 0.3% 0.1% 37313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 1% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 3.3% 866 г
Витамин В9, фолаты 19.988 мкг 400 мкг 5% 1.4% 2001 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.159 мг 15 мг 7.7% 2.2% 1294 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 12.052 мкг 50 мкг 24.1% 6.8% 415 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.4116 мг 20 мг 17.1% 4.9% 586 г
Ниацин 0.792 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.02 мг 2500 мг 14.7% 4.2% 681 г
Кальций, Ca 52.05 мг 1000 мг 5.2% 1.5% 1921 г
Магний, Mg 97.49 мг 400 мг 24.4% 6.9% 410 г
Натрий, Na 18.9 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6878 г
Сера, S 58.52 мг 1000 мг 5.9% 1.7% 1709 г
Фосфор, P 236.8 мг 800 мг 29.6% 8.4% 338 г
Хлор, Cl 47.05 мг 2300 мг 2% 0.6% 4888 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.775 мг 18 мг 15.4% 4.4% 649 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 0.7% 3788 г
Кобальт, Co 3.435 мкг 10 мкг 34.4% 9.8% 291 г
Марганец, Mn 2.443 мг 2 мг 122.2% 34.7% 82 г
Медь, Cu 343.55 мкг 1000 мкг 34.4% 9.8% 291 г
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16272 г
Фтор, F 101.46 мкг 4000 мкг 2.5% 0.7% 3942 г
Цинк, Zn 2.0414 мг 12 мг 17% 4.8% 588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.417 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.73 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.694 г ~
Глицин 0.751 г ~
Глутаминовая кислота 1.501 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.334 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 19.3%
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.098 г min 16.8 г 12.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.887 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.598 г от 11.2 до 20.6 г 32.1% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.416 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 352 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».