Мой здоровый рацион

Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис

Смесь 4 риса 300 г
Лук репчатый 166 г
Подсолнечное масло 18 г
Морковь 100 г
Вода 762 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.9 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1686 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.8% 3619 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 8.6% 1159 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2975 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.6 мкг 900 мкг 16.5% 16.5% 606 г
бета Каротин 0.892 мг 5 мг 17.8% 17.8% 561 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин В4, холин 1.41 мг 500 мг 0.3% 0.3% 35461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.2% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.779 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 22485 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.8% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 4.3% 2333 г
Витамин Н, биотин 0.156 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32051 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.1434 мг 20 мг 0.7% 0.7% 13947 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.44 мг 2500 мг 1.5% 1.5% 6861 г
Кальций, Ca 8.38 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 11933 г
Кремний, Si 2.474 мг 30 мг 8.2% 8.2% 1213 г
Магний, Mg 5.12 мг 400 мг 1.3% 1.3% 7813 г
Натрий, Na 2.56 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 50781 г
Сера, S 9.03 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11074 г
Фосфор, P 11.3 мг 800 мг 1.4% 1.4% 7080 г
Хлор, Cl 8.56 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Ванадий, V 7.36 мкг ~
Железо, Fe 0.151 мг 18 мг 0.8% 0.8% 11921 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20270 г
Кобальт, Co 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 7.7% 1307 г
Литий, Li 0.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 2.2% 4535 г
Медь, Cu 16.77 мкг 1000 мкг 1.7% 1.7% 5963 г
Молибден, Mo 2.392 мкг 70 мкг 3.4% 3.4% 2926 г
Никель, Ni 0.816 мкг ~
Рубидий, Rb 60.5 мкг ~
Селен, Se 0.069 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 79710 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 64.52 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6200 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 10638 г
Цинк, Zn 0.1345 мг 12 мг 1.1% 1.1% 8922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.81 г от 4.7 до 16.8 г 17.2% 17.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.675 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.159 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.318 г min 16.8 г 1.9% 1.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.317 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.869 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 99,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».