| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Картофель | 160 г |
| Чеснок | 10 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 1 С1 |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Белый гриб | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 12.8% | 752 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7% | 1366 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.9% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 7.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.7% | 2045 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 4.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 8.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 57.29 мг | 500 мг | 11.5% | 11.1% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% | 22.4% | 429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 17.5% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.964 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.4% | 2865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.6% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.52 мг | 90 мг | 13.9% | 13.4% | 719 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.307 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3% | 3257 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.009 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3261 г |
| Витамин Н, биотин | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5696 мг | 20 мг | 22.8% | 22% | 438 г |
| Ниацин | 4.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.96 мг | 2500 мг | 14.9% | 14.4% | 672 г |
| Кальций, Ca | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.2% | 2294 г |
| Кремний, Si | 15.241 мг | 30 мг | 50.8% | 48.9% | 197 г |
| Магний, Mg | 37.34 мг | 400 мг | 9.3% | 9% | 1071 г |
| Натрий, Na | 269.65 мг | 1300 мг | 20.7% | 19.9% | 482 г |
| Сера, S | 113.69 мг | 1000 мг | 11.4% | 11% | 880 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 14.6% | 657 г |
| Хлор, Cl | 391.56 мг | 2300 мг | 17% | 16.4% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 436.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 6.2% | 1572 г |
| Йод, I | 6.15 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.9% | 2439 г |
| Кобальт, Co | 6.832 мкг | 10 мкг | 68.3% | 65.8% | 146 г |
| Литий, Li | 22.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.7% | 1439 г |
| Медь, Cu | 143.12 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 13.8% | 699 г |
| Молибден, Mo | 7.346 мкг | 70 мкг | 10.5% | 10.1% | 953 г |
| Никель, Ni | 3.959 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.186 мкг | 55 мкг | 22.2% | 21.4% | 451 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.69 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6183 г |
| Хром, Cr | 12.3 мкг | 50 мкг | 24.6% | 23.7% | 407 г |
| Цинк, Zn | 0.7973 мг | 12 мг | 6.6% | 6.4% | 1505 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.676 г | ~ | |||
| Лизин | 0.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.406 г | ~ | |||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.137 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.533 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.3% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.811 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.739 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.498 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.788 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое из индейки составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».