| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 65 г |
| Чеснок (Пассерование) | 8 г |
| Ру | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 45 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Соль правильная "Валетек" | 7 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1482 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.5% | 3619 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.6% | 757 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 3.8% | 2330 г |
| Углеводы (общие) | 8.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7% | 1250 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.2 мкг | 900 мкг | 13.7% | 12.1% | 731 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 9.4% | 936 г |
| бета Криптоксантин | 38.817 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.902 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 122.688 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 12.25 мг | 500 мг | 2.5% | 2.2% | 4082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.234 мг | 5 мг | 4.7% | 4.1% | 2137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.539 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.7% | 5306 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.93 мг | 90 мг | 11% | 9.7% | 906 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.1% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 3.5% | 2496 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.151 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4344 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 5.4% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8606 мг | 20 мг | 4.3% | 3.8% | 2324 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 657.04 мг | 2500 мг | 26.3% | 23.2% | 380 г |
| Кальций, Ca | 29.61 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3377 г |
| Кремний, Si | 1.535 мг | 30 мг | 5.1% | 4.5% | 1954 г |
| Магний, Mg | 33.34 мг | 400 мг | 8.3% | 7.3% | 1200 г |
| Натрий, Na | 796.39 мг | 1300 мг | 61.3% | 54% | 163 г |
| Сера, S | 33.33 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 4.3% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 1265.79 мг | 2300 мг | 55% | 48.4% | 182 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.109 мг | 18 мг | 6.2% | 5.5% | 1623 г |
| Йод, I | 119.17 мкг | 150 мкг | 79.4% | 69.9% | 126 г |
| Кобальт, Co | 6.364 мкг | 10 мкг | 63.6% | 56% | 157 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2276 мг | 2 мг | 11.4% | 10% | 879 г |
| Медь, Cu | 139.78 мкг | 1000 мкг | 14% | 12.3% | 715 г |
| Молибден, Mo | 6.88 мкг | 70 мкг | 9.8% | 8.6% | 1017 г |
| Никель, Ni | 1.414 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.809 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.9% | 3040 г |
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.74 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5819 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.5565 мг | 12 мг | 4.6% | 4% | 2156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.678 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.177 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.076 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.191 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.68 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.986 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.654 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.186 г | min 16.8 г | 13% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.197 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус томатный, острый для мяса составляет 113,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».