| Вода | 300 г |
| Томатный соус, консервированный | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Баклажан (Жарка) | 700 г |
| Чеснок | 15 г |
| Орегано, сушеный | 2 tsp, ground |
| Перец белый | 0.3 tbsp, ground |
| Перец душистый, молотый | 0.5 tsp |
| Рис отварной | 750 г |
| Мисо | 70 г |
| Куркума, молотая | 2 tsp |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.7% | 11200 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 8.2% | 2258 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 15.9% | 1176 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.3% | 15254 г |
| альфа Каротин | 0.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 10870 г |
| бета Криптоксантин | 0.174 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 745 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.945 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.3% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.9% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 8.86 мг | 500 мг | 1.8% | 3.4% | 5643 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 10.3% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 10.1% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.44 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3% | 6211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 5% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.224 мг | 15 мг | 1.5% | 2.8% | 6696 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.054 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 4.5% | 4237 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8112 мг | 20 мг | 4.1% | 7.7% | 2465 г |
| Ниацин | 0.223 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.3 мг | 2500 мг | 5.7% | 10.7% | 1769 г |
| Кальций, Ca | 18.55 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.6% | 5391 г |
| Кремний, Si | 41.597 мг | 30 мг | 138.7% | 259.3% | 72 г |
| Магний, Mg | 20.84 мг | 400 мг | 5.2% | 9.7% | 1919 г |
| Натрий, Na | 168.87 мг | 1300 мг | 13% | 24.3% | 770 г |
| Сера, S | 19.99 мг | 1000 мг | 2% | 3.7% | 5003 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 10.8% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 18.72 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.5% | 12286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 7.1% | 2601 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.288 мкг | 10 мкг | 12.9% | 24.1% | 776 г |
| Литий, Li | 15.46 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5109 мг | 2 мг | 25.5% | 47.7% | 391 г |
| Медь, Cu | 103.59 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 19.4% | 965 г |
| Молибден, Mo | 5.677 мкг | 70 мкг | 8.1% | 15.1% | 1233 г |
| Никель, Ni | 4.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.462 мкг | 55 мкг | 4.5% | 8.4% | 2234 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.81 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.8% | 6688 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.4% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.4287 мг | 12 мг | 3.6% | 6.7% | 2799 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.211 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.104 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.5% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.213 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мисо рис с овощами составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».