Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная

Филе грудки 607 г
Морковь (Тушение) 145 г
Лук репчатый (Тушение) 195 г
Масло Растительное [Олейна] 25 г
Картофель (Тушение) 1506 г
Вода 1123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.7 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2563 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10.2% 1490 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.8% 4000 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.5% 2772 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.8% 2222 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.6% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 14.6% 1040 г
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 15.8% 962 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 4.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5625 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 1.7% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 4.1% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 8.5% 1786 г
Витамин В9, фолаты 2.098 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 19066 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 6.7% 2290 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.8% 20548 г
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 40323 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.7963 мг 20 мг 4% 6.1% 2512 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.95 мг 2500 мг 10.4% 15.8% 958 г
Кальций, Ca 9.02 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 11086 г
Кремний, Si 22.699 мг 30 мг 75.7% 115.2% 132 г
Магний, Mg 12.54 мг 400 мг 3.1% 4.7% 3190 г
Натрий, Na 3.69 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 35230 г
Сера, S 18.87 мг 1000 мг 1.9% 2.9% 5299 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 5.8% 2614 г
Хлор, Cl 30.57 мг 2300 мг 1.3% 2% 7524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.4 мкг ~
Бор, B 68.5 мкг ~
Ванадий, V 67.83 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 3.7% 4091 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11719 г
Кобальт, Co 2.396 мкг 10 мкг 24% 36.5% 417 г
Литий, Li 33.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 7.2% 2121 г
Медь, Cu 68.4 мкг 1000 мкг 6.8% 10.4% 1462 г
Молибден, Mo 4.814 мкг 70 мкг 6.9% 10.5% 1454 г
Никель, Ni 2.553 мкг ~
Рубидий, Rb 241.3 мкг ~
Селен, Se 0.129 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 42636 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Фтор, F 52.27 мкг 4000 мкг 1.3% 2% 7653 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 13.7% 1109 г
Цинк, Zn 0.2191 мг 12 мг 1.8% 2.7% 5477 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.374 г ~
Аргинин* 0.059 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.129 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.041 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.043 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.073 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Тушеная составляет 65,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».