| Яйцо куриное | 100 г |
| Печень трески. Консервы | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Картофель | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 3% | 1490 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 15% | 295 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 1.7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.5% | 2857 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3492 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1146.2 мкг | 900 мкг | 127.4% | 56.4% | 79 г |
| Ретинол | 1.134 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 6% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 61.33 мг | 500 мг | 12.3% | 5.4% | 815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 4.1% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.878 мкг | 400 мкг | 8.2% | 3.6% | 1217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.9% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.32 мг | 90 мг | 12.6% | 5.6% | 795 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.927 мкг | 10 мкг | 249.3% | 110.4% | 40 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.366 мг | 15 мг | 15.8% | 7% | 634 г |
| Витамин Н, биотин | 4.998 мкг | 50 мкг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.5% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4268 мг | 20 мг | 12.1% | 5.4% | 824 г |
| Ниацин | 1.127 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.37 мг | 2500 мг | 13.8% | 6.1% | 726 г |
| Кальций, Ca | 29.27 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3416 г |
| Магний, Mg | 26.78 мг | 400 мг | 6.7% | 3% | 1494 г |
| Натрий, Na | 210.98 мг | 1300 мг | 16.2% | 7.2% | 616 г |
| Сера, S | 69.37 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.1% | 1442 г |
| Фосфор, P | 131.9 мг | 800 мг | 16.5% | 7.3% | 607 г |
| Хлор, Cl | 67.76 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.537 мг | 18 мг | 8.5% | 3.8% | 1171 г |
| Йод, I | 7.32 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.2% | 2049 г |
| Кобальт, Co | 20.902 мкг | 10 мкг | 209% | 92.5% | 48 г |
| Литий, Li | 37.561 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 3.2% | 1385 г |
| Медь, Cu | 3139.51 мкг | 1000 мкг | 314% | 139% | 32 г |
| Молибден, Mo | 9.268 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.8% | 755 г |
| Никель, Ni | 5.854 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 243.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.89 мкг | 55 мкг | 14.3% | 6.3% | 697 г |
| Фтор, F | 28.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14260 г |
| Хром, Cr | 5.95 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.3% | 840 г |
| Цинк, Zn | 0.4573 мг | 12 мг | 3.8% | 1.7% | 2624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.247 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лизин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.422 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.56 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.289 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.535 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени треск составляет 225,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».