Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка рыбная с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка рыбная с цветной капустой

Кабачок 50 г
Цветная капуста 380 г
Яйцо куриное 4 Штука
Яичный белок куриный 170 г
Телапия рыба филе 300 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка рыбная с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.9 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1894 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 15.3% 738 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9% 1244 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.5% 2500 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4% 2772 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 6% 1887 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 12.8% 874 г
Витамин В4, холин 66.5 мг 500 мг 13.3% 15% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 13% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.846 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 4063 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 3.9% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 24.42 мг 90 мг 27.1% 30.5% 369 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 4.4% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 7.2% 1554 г
Витамин Н, биотин 5.196 мкг 50 мкг 10.4% 11.7% 962 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 5.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.4688 мг 20 мг 7.3% 8.2% 1362 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.95 мг 2500 мг 5.2% 5.8% 1924 г
Кальций, Ca 20.83 мг 1000 мг 2.1% 2.4% 4801 г
Кремний, Si 8.804 мг 30 мг 29.3% 33% 341 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4132 г
Натрий, Na 56.1 мг 1300 мг 4.3% 4.8% 2317 г
Сера, S 66.33 мг 1000 мг 6.6% 7.4% 1508 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 7.9% 1421 г
Хлор, Cl 53.96 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.6 мкг ~
Бор, B 170.5 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 6% 1871 г
Йод, I 5.65 мкг 150 мкг 3.8% 4.3% 2655 г
Кобальт, Co 1.987 мкг 10 мкг 19.9% 22.4% 503 г
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 3.6% 3110 г
Медь, Cu 39.02 мкг 1000 мкг 3.9% 4.4% 2563 г
Молибден, Mo 4.509 мкг 70 мкг 6.4% 7.2% 1552 г
Никель, Ni 3.052 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 8.73 мкг 55 мкг 15.9% 17.9% 630 г
Фтор, F 10.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38610 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 3.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.3394 мг 12 мг 2.8% 3.1% 3536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.333 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.233 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.545 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.39 г от 4.7 до 16.8 г 29.6% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.776 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.313 г min 16.8 г 7.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.154 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.386 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка рыбная с цветной капустой составляет 88,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».