| Картофель | 253 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 342 г |
| Лук репчатый | 174 г |
| Свиная Лопатка [Фитнес Банки] | 188 г |
| Морковь | 91 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец сладкий красный | 43 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 50 г |
| Свекла | 385 г |
| Горчица, семя | 7 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 10.9% | 1931 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.5% | 2222 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 8.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.2 мкг | 900 мкг | 8.1% | 17% | 1230 г |
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 18.5% | 1131 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.409 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 2.5% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.5 мг | 500 мг | 0.7% | 1.5% | 14286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.4% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 6.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.51 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.9% | 7260 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.73 мг | 90 мг | 14.1% | 29.6% | 707 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.128 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 11719 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 10.7% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3786 мг | 20 мг | 1.9% | 4% | 5283 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.38 мг | 2500 мг | 5.7% | 12% | 1744 г |
| Кальций, Ca | 15.65 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6390 г |
| Кремний, Si | 17.95 мг | 30 мг | 59.8% | 125.6% | 167 г |
| Магний, Mg | 10.48 мг | 400 мг | 2.6% | 5.5% | 3817 г |
| Натрий, Na | 126.86 мг | 1300 мг | 9.8% | 20.6% | 1025 г |
| Сера, S | 11.01 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.3% | 9083 г |
| Фосфор, P | 20.4 мг | 800 мг | 2.6% | 5.5% | 3922 г |
| Хлор, Cl | 199.86 мг | 2300 мг | 8.7% | 18.3% | 1151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.497 мг | 18 мг | 2.8% | 5.9% | 3622 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 1.806 мкг | 10 мкг | 18.1% | 38% | 554 г |
| Литий, Li | 17.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 15.3% | 1375 г |
| Медь, Cu | 62.13 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 13% | 1610 г |
| Молибден, Mo | 4.023 мкг | 70 мкг | 5.7% | 12% | 1740 г |
| Никель, Ni | 4.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 131.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 28205 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 15396 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 17.4% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.1908 мг | 12 мг | 1.6% | 3.4% | 6289 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.241 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.022 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».