| Баклажан (Припускание) | 124 г |
| Кабачок (Припускание) | 129 г |
| Морковь (Припускание) | 32 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 47 г |
| Перец венгерский | 96 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 90 г |
| Чеснок (Припускание) | 6 г |
| Вода водопроводная, городская | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.8 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5468 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.6% | 18667 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 8.4% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 32.5% | 1000 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13% | 2471 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.5 мкг | 900 мкг | 18.7% | 60.7% | 534 г |
| альфа Каротин | 3.413 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 69.5% | 466 г |
| бета Криптоксантин | 7.253 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 107.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 11% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 8.49 мг | 500 мг | 1.7% | 5.5% | 5889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 13.3% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 34.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.257 мкг | 400 мкг | 4.8% | 15.6% | 2077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.48 мг | 90 мг | 28.3% | 91.9% | 353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.328 мг | 15 мг | 2.2% | 7.1% | 4573 г |
| Витамин Н, биотин | 0.501 мкг | 50 мкг | 1% | 3.2% | 9980 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 17.5% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.836 мг | 20 мг | 4.2% | 13.6% | 2392 г |
| Ниацин | 0.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.2 мг | 2500 мг | 10.4% | 33.8% | 965 г |
| Кальций, Ca | 21.05 мг | 1000 мг | 2.1% | 6.8% | 4751 г |
| Кремний, Si | 18.483 мг | 30 мг | 61.6% | 200% | 162 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 13.6% | 2395 г |
| Натрий, Na | 5.06 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.3% | 25692 г |
| Сера, S | 16.02 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.2% | 6242 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 14% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 29.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 4.2% | 7685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.638 мг | 18 мг | 3.5% | 11.4% | 2821 г |
| Йод, I | 1.24 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.6% | 12097 г |
| Кобальт, Co | 2.503 мкг | 10 мкг | 25% | 81.2% | 400 г |
| Литий, Li | 23.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1978 мг | 2 мг | 9.9% | 32.1% | 1011 г |
| Медь, Cu | 111.99 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 36.4% | 893 г |
| Молибден, Mo | 6.164 мкг | 70 мкг | 8.8% | 28.6% | 1136 г |
| Никель, Ni | 3.681 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.476 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.9% | 11555 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 19436 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 14.3% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.3787 мг | 12 мг | 3.2% | 10.4% | 3169 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.057 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре овощное составляет 30,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».