| Печень куриная | 644 г |
| Сельдерей | 199 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 16.1% | 388 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 9.6% | 651 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3357 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11584.2 мкг | 900 мкг | 1287.1% | 801.4% | 8 г |
| Ретинол | 11.365 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.44 мг | 5 мг | 28.8% | 17.9% | 347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.479 мг | 1.5 мг | 31.9% | 19.9% | 313 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.018 мг | 1.8 мг | 112.1% | 69.8% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 185.9 мг | 500 мг | 37.2% | 23.2% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.975 мг | 5 мг | 119.5% | 74.4% | 84 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.876 мг | 2 мг | 43.8% | 27.3% | 228 г |
| Витамин В9, фолаты | 233.44 мкг | 400 мкг | 58.4% | 36.4% | 171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.702 мкг | 3 мкг | 523.4% | 325.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.8 мг | 90 мг | 38.7% | 24.1% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.103 мг | 15 мг | 14% | 8.7% | 713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 4.5% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.824 мг | 20 мг | 64.1% | 39.9% | 156 г |
| Ниацин | 9.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.54 мг | 2500 мг | 16% | 10% | 626 г |
| Кальций, Ca | 35.28 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.2% | 2834 г |
| Кремний, Si | 0.849 мг | 30 мг | 2.8% | 1.7% | 3534 г |
| Магний, Mg | 37.36 мг | 400 мг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Натрий, Na | 143.76 мг | 1300 мг | 11.1% | 6.9% | 904 г |
| Сера, S | 195.22 мг | 1000 мг | 19.5% | 12.1% | 512 г |
| Фосфор, P | 276.4 мг | 800 мг | 34.6% | 21.5% | 289 г |
| Хлор, Cl | 7.84 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29337 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.954 мг | 18 мг | 94.2% | 58.7% | 106 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 14.458 мкг | 10 мкг | 144.6% | 90% | 69 г |
| Литий, Li | 2.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3313 мг | 2 мг | 16.6% | 10.3% | 604 г |
| Медь, Cu | 375.81 мкг | 1000 мкг | 37.6% | 23.4% | 266 г |
| Молибден, Mo | 56.51 мкг | 70 мкг | 80.7% | 50.2% | 124 г |
| Никель, Ni | 4.097 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 51.826 мкг | 55 мкг | 94.2% | 58.7% | 106 г |
| Стронций, Sr | 20.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.17 мкг | 4000 мкг | 341880 г | ||
| Хром, Cr | 9.14 мкг | 50 мкг | 18.3% | 11.4% | 547 г |
| Цинк, Zn | 6.2886 мг | 12 мг | 52.4% | 32.6% | 191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 1.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.828 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.928 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.563 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 1.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.464 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 52% | 32.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 331.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.689 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.044 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.301 г | min 16.8 г | 13.7% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.156 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.584 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.1% | 14.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.308 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.114 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с овощами (15.09) составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».