Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка Бисквит с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка Бисквит с грушей

Яйцо куриное 3 С1
Кокосовый Сахар [Polezzno] 120 г
Пшеничная Мука [Макфа] 130 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 5 г
Груша 250 г
Способ приготовления

Яйцо куриное - 3 шт. Сахар - 1 стакан (160 г) Лучне меньше 120 гр, или 100гр Мука пшеничная - 1 стакан (130 г) Груши - 350 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Стакан = 200 мл Разъёмная форма диаметром 18 см

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка Бисквит с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.9% 1267 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.5% 2000 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 8.6% 575 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.7% 1818 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.2 мкг 900 мкг 4.5% 2.2% 2239 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
бета Криптоксантин 2.213 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 3.4% 1440 г
Витамин В4, холин 74.34 мг 500 мг 14.9% 7.4% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 3.9% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 12.377 мкг 400 мкг 3.1% 1.5% 3232 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 3.6% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.492 мкг 10 мкг 4.9% 2.4% 2033 г
Витамин D3, холекальциферол 0.492 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.4% 3555 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.123 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.1004 мг 20 мг 0.5% 0.2% 19920 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.46 мг 2500 мг 3.9% 1.9% 2565 г
Кальций, Ca 21.56 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4638 г
Кремний, Si 2.459 мг 30 мг 8.2% 4.1% 1220 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 1% 5083 г
Натрий, Na 40.66 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3197 г
Сера, S 33.34 мг 1000 мг 3.3% 1.6% 2999 г
Фосфор, P 55.2 мг 800 мг 6.9% 3.4% 1449 г
Хлор, Cl 0.41 мг 2300 мг 560976 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.1 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 2.05 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 3.8% 1311 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 4.098 мкг 10 мкг 41% 20.3% 244 г
Литий, Li 1.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5970 г
Медь, Cu 66.89 мкг 1000 мкг 6.7% 3.3% 1495 г
Молибден, Mo 2.049 мкг 70 мкг 2.9% 1.4% 3416 г
Никель, Ni 6.967 мкг ~
Рубидий, Rb 18 мкг ~
Селен, Se 7.59 мкг 55 мкг 13.8% 6.8% 725 г
Стронций, Sr 28.28 мкг ~
Фтор, F 4.37 мкг 4000 мкг 0.1% 91533 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Цинк, Zn 0.3951 мг 12 мг 3.3% 1.6% 3037 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.205 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.175 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.384 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.422 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.245 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.477 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.876 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.199 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.9 г min 16.8 г 5.4% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.376 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка Бисквит с грушей составляет 202,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок