Мой здоровый рацион

Рецепт Салат морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат морковный

Морковь 183 г
Изюм, золотистый, без косточек 16 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 20 г
Йогурт греческий, Вемол 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.2% 3619 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.3% 2947 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 11.7% 1587 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.4% 909 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 6.5% 2866 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1169.7 мкг 900 мкг 130% 241.6% 77 г
бета Каротин 7.018 мг 5 мг 140.4% 261% 71 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.8% 3214 г
Витамин В4, холин 6.42 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.9% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 9.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 5.735 мкг 400 мкг 1.4% 2.6% 6975 г
Витамин C, аскорбиновая 3.23 мг 90 мг 3.6% 6.7% 2786 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 3.3% 5515 г
Витамин Н, биотин 0.479 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10438 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 12.6% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.7398 мг 20 мг 3.7% 6.9% 2703 г
Ниацин 0.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.1 мг 2500 мг 8.3% 15.4% 1201 г
Кальций, Ca 24.17 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4137 г
Кремний, Si 15.383 мг 30 мг 51.3% 95.4% 195 г
Магний, Mg 26.69 мг 400 мг 6.7% 12.5% 1499 г
Натрий, Na 20.98 мг 1300 мг 1.6% 3% 6196 г
Сера, S 7.15 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 13986 г
Фосфор, P 45.6 мг 800 мг 5.7% 10.6% 1754 г
Хлор, Cl 37.41 мг 2300 мг 1.6% 3% 6148 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.7 мкг ~
Бор, B 156.9 мкг ~
Ванадий, V 59.48 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 6.7% 2765 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 3.7% 5051 г
Кобальт, Co 1.681 мкг 10 мкг 16.8% 31.2% 595 г
Литий, Li 3.936 мкг ~
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 13.8% 1355 г
Медь, Cu 78.75 мкг 1000 мкг 7.9% 14.7% 1270 г
Молибден, Mo 12.588 мкг 70 мкг 18% 33.5% 556 г
Никель, Ni 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 25 мкг ~
Селен, Se 0.133 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 41353 г
Стронций, Sr 51.28 мкг ~
Фтор, F 47.1 мкг 4000 мкг 1.2% 2.2% 8493 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 8.2% 2294 г
Цинк, Zn 0.2668 мг 12 мг 2.2% 4.1% 4498 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.071 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат морковный составляет 53,8 кКал.

  • Порция = 63 гр (33.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».