| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Салат (латук) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Карри, порошок | 3 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Базилик, сушеный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4087 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.2% | 2154 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.9% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.8% | 1111 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.9 мкг | 900 мкг | 17.7% | 43% | 566 г |
| альфа Каротин | 1.336 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.955 мг | 5 мг | 19.1% | 46.4% | 524 г |
| бета Криптоксантин | 0.284 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 4.645 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.593 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 5.3% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 4.4% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 6.1% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 13.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.797 мкг | 400 мкг | 6.9% | 16.7% | 1439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.49 мг | 90 мг | 15% | 36.4% | 667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.967 мг | 15 мг | 6.4% | 15.5% | 1551 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.7% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.9 мкг | 120 мкг | 73.3% | 177.9% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7021 мг | 20 мг | 3.5% | 8.5% | 2849 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.11 мг | 2500 мг | 10.3% | 25% | 972 г |
| Кальций, Ca | 75.95 мг | 1000 мг | 7.6% | 18.4% | 1317 г |
| Кремний, Si | 17.825 мг | 30 мг | 59.4% | 144.2% | 168 г |
| Магний, Mg | 33.57 мг | 400 мг | 8.4% | 20.4% | 1192 г |
| Натрий, Na | 284.96 мг | 1300 мг | 21.9% | 53.2% | 456 г |
| Сера, S | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.1% | 5747 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 11.9% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 466.36 мг | 2300 мг | 20.3% | 49.3% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.007 мг | 18 мг | 11.2% | 27.2% | 897 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 7% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 3.652 мкг | 10 мкг | 36.5% | 88.6% | 274 г |
| Литий, Li | 25.768 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4637 мг | 2 мг | 23.2% | 56.3% | 431 г |
| Медь, Cu | 133.84 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 32.5% | 747 г |
| Молибден, Mo | 6.927 мкг | 70 мкг | 9.9% | 24% | 1011 г |
| Никель, Ni | 5.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3.6% | 6875 г |
| Стронций, Sr | 3.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 21870 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 14.6% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.365 мг | 12 мг | 3% | 7.3% | 3288 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.213 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.346 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.4% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.253 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.443 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | min 16.8 г | 9.9% | 24% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.61 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной стандарт составляет 41,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».