Мой здоровый рацион

Рецепт Соус кешью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус кешью

Кешью сыр 30 г
Каперсы, консервированные 6 г
Горчица французская Global Village 4 г
Чеснок 0.5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус кешью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.7 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 4.2% 760 г
Жиры 24.2 г 56 г 43.2% 13.9% 231 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 2% 1610 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.2% 1429 г
Вода 46.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4857 г
Зола 3.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.243 мг 1.5 мг 16.2% 5.2% 617 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.3% 1417 г
Витамин В4, холин 30.41 мг 500 мг 6.1% 2% 1644 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 3.8% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 36.401 мкг 400 мкг 9.1% 2.9% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.858 мг 15 мг 19.1% 6.1% 525 г
Витамин Н, биотин 6.265 мкг 50 мкг 12.5% 4% 798 г
Витамин К, филлохинон 20.2 мкг 120 мкг 16.8% 5.4% 594 г
Витамин РР, НЭ 3.4294 мг 20 мг 17.1% 5.5% 583 г
Ниацин 1.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.6 мг 2500 мг 10.9% 3.5% 914 г
Кальций, Ca 37.41 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2673 г
Кремний, Si 28.726 мг 30 мг 95.8% 30.7% 104 г
Магний, Mg 135.06 мг 400 мг 33.8% 10.8% 296 г
Натрий, Na 824.02 мг 1300 мг 63.4% 20.3% 158 г
Сера, S 79.65 мг 1000 мг 8% 2.6% 1255 г
Фосфор, P 102.1 мг 800 мг 12.8% 4.1% 784 г
Хлор, Cl 732.6 мг 2300 мг 31.9% 10.2% 314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.4 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 14.4 мкг ~
Железо, Fe 2.116 мг 18 мг 11.8% 3.8% 851 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 1.2% 2773 г
Кобальт, Co 3.784 мкг 10 мкг 37.8% 12.1% 264 г
Литий, Li 2.045 мкг ~
Марганец, Mn 0.4194 мг 2 мг 21% 6.7% 477 г
Медь, Cu 1122.99 мкг 1000 мкг 112.3% 36% 89 г
Молибден, Mo 15.855 мкг 70 мкг 22.7% 7.3% 442 г
Никель, Ni 2.646 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 5.945 мкг 55 мкг 10.8% 3.5% 925 г
Стронций, Sr 107.6 мкг ~
Титан, Ti 4.3 мкг ~
Фтор, F 10.17 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39331 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.5% 2174 г
Цинк, Zn 2.7448 мг 12 мг 22.9% 7.3% 437 г
Цирконий, Zr 16.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 3.683 г от 4.7 до 16.8 г 78.4% 25.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 7.024 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.101 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Соус кешью составляет 311,7 кКал.

  • Порция = 41 гр (127.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».