| Запеченная грудка | 441 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Вода водопроводная, городская | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1025 г |
| Белки | 30.2 г | 76 г | 39.7% | 24.2% | 252 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 4.9% | 1244 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4265 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.6% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 103 мг | 500 мг | 20.6% | 12.5% | 485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.872 мг | 5 мг | 37.4% | 22.8% | 267 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.014 мг | 2 мг | 50.7% | 30.9% | 197 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.259 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3553 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.263 мкг | 3 мкг | 8.8% | 5.4% | 1141 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.04 мг | 15 мг | 6.9% | 4.2% | 1442 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6232 мг | 20 мг | 48.1% | 29.3% | 208 г |
| Ниацин | 13.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.64 мг | 2500 мг | 14.6% | 8.9% | 684 г |
| Кальций, Ca | 10.55 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9479 г |
| Магний, Mg | 107.71 мг | 400 мг | 26.9% | 16.4% | 371 г |
| Натрий, Na | 75.53 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.5% | 1721 г |
| Сера, S | 281.55 мг | 1000 мг | 28.2% | 17.2% | 355 г |
| Фосфор, P | 214.2 мг | 800 мг | 26.8% | 16.3% | 373 г |
| Хлор, Cl | 96.33 мг | 2300 мг | 4.2% | 2.6% | 2388 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.755 мг | 18 мг | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Йод, I | 7.51 мкг | 150 мкг | 5% | 3% | 1997 г |
| Кобальт, Co | 11.259 мкг | 10 мкг | 112.6% | 68.5% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.0251 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7968 г |
| Медь, Cu | 101.26 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.1% | 988 г |
| Молибден, Mo | 13.761 мкг | 70 мкг | 19.7% | 12% | 509 г |
| Селен, Se | 28.538 мкг | 55 мкг | 51.9% | 31.6% | 193 г |
| Фтор, F | 172.51 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.6% | 2319 г |
| Хром, Cr | 31.27 мкг | 50 мкг | 62.5% | 38% | 160 г |
| Цинк, Zn | 1.6286 мг | 12 мг | 13.6% | 8.3% | 737 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.277 г | ~ | |||
| Валин | 1.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.478 г | ~ | |||
| Лизин | 3.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.563 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.088 г | ~ | |||
| Треонин | 1.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.476 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.453 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.541 г | ~ | |||
| Пролин | 1.263 г | ~ | |||
| Серин | 1.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.539 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.013 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.4% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.716 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.471 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.534 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.057 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.029 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.919 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | min 16.8 г | 8.8% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в сковороде составляет 164,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».