| Хлеб ржаной формовой (из обойной муки) | 100 г |
| Рыбий жир | 7 г |
| скорлупа яйца | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.6 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 781 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 3.7% | 1267 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 6.2% | 747 г |
| Углеводы | 30.4 г | 219 г | 13.9% | 6.4% | 720 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 18.6% | 250 г |
| Вода | 43 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5286 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1910 мкг | 900 мкг | 212.2% | 98.4% | 47 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.1% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 1.9% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 54.55 мг | 500 мг | 10.9% | 5.1% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 5.1% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% | 3.6% | 1290 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.273 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.2% | 1467 г |
| Витамин D, кальциферол | 15.909 мкг | 10 мкг | 159.1% | 73.8% | 63 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.273 мг | 15 мг | 8.5% | 3.9% | 1178 г |
| Витамин Н, биотин | 1.545 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3236 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8182 мг | 20 мг | 9.1% | 4.2% | 1100 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.91 мг | 2500 мг | 9% | 4.2% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 1013.64 мг | 1000 мг | 101.4% | 47% | 99 г |
| Кремний, Si | 9.636 мг | 30 мг | 32.1% | 14.9% | 311 г |
| Магний, Mg | 57.73 мг | 400 мг | 14.4% | 6.7% | 693 г |
| Натрий, Na | 555.36 мг | 1300 мг | 42.7% | 19.8% | 234 г |
| Сера, S | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.2% | 2116 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 8.7% | 532 г |
| Хлор, Cl | 890.91 мг | 2300 мг | 38.7% | 17.9% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.545 мг | 18 мг | 19.7% | 9.1% | 508 г |
| Йод, I | 5.09 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.6% | 2947 г |
| Кобальт, Co | 1.818 мкг | 10 мкг | 18.2% | 8.4% | 550 г |
| Марганец, Mn | 1.4545 мг | 2 мг | 72.7% | 33.7% | 138 г |
| Медь, Cu | 200 мкг | 1000 мкг | 20% | 9.3% | 500 г |
| Молибден, Mo | 7.273 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.8% | 962 г |
| Селен, Se | 4.545 мкг | 55 мкг | 8.3% | 3.8% | 1210 г |
| Фтор, F | 31.82 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12571 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 1.1 мг | 12 мг | 9.2% | 4.3% | 1091 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность хлеб с кальцием составляет 215,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».