| Булгур, крупа | 40 г |
| Тыква (Варка без слива) | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 200 г |
| Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край] | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.5% | 1617 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.3% | 1366 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 6.4% | 1123 г |
| Углеводы (общие) | 17.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 8.7% | 833 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.7 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.8% | 1508 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 2.9% | 2513 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 37.607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.1% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 26 мг | 500 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 7.7% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 4.1% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.718 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 8.1% | 896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 2.731 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4% | 1831 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6043 мг | 20 мг | 8% | 5.8% | 1247 г |
| Ниацин | 0.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.12 мг | 2500 мг | 8.8% | 6.3% | 1131 г |
| Кальций, Ca | 104.97 мг | 1000 мг | 10.5% | 7.6% | 953 г |
| Кремний, Si | 2.308 мг | 30 мг | 7.7% | 5.6% | 1300 г |
| Магний, Mg | 40.58 мг | 400 мг | 10.1% | 7.3% | 986 г |
| Натрий, Na | 178.64 мг | 1300 мг | 13.7% | 9.9% | 728 г |
| Сера, S | 48.28 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.5% | 2071 г |
| Фосфор, P | 128 мг | 800 мг | 16% | 11.5% | 625 г |
| Хлор, Cl | 291.95 мг | 2300 мг | 12.7% | 9.2% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 2.2% | 3197 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.8% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 0.805 мкг | 10 мкг | 8.1% | 5.8% | 1242 г |
| Марганец, Mn | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 19.1% | 377 г |
| Медь, Cu | 90.59 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.6% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 4.832 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5% | 1449 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.987 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.6% | 2768 г |
| Стронций, Sr | 13.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.09 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17324 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.688 мг | 12 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.143 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.061 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.085 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.219 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.216 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.6% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.615 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 5.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур каша составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».