Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с жареными грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с жареными грибами

Шампиньоны (Жарка) 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Моя мечта 55% сырный 30 г
Огурец грунтовый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с жареными грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1795 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 14.7% 724 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.9% 1077 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.9% 1818 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 3.8% 2786 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 6.3% 1682 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 13.9% 769 г
Витамин В4, холин 72.11 мг 500 мг 14.4% 15.4% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 1.199 мг 5 мг 24% 25.6% 417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 6.287 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6362 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 6.6% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 4.3 мг 90 мг 4.8% 5.1% 2093 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 4.7% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 2% 5226 г
Витамин Н, биотин 8.802 мкг 50 мкг 17.6% 18.8% 568 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.6% 2353 г
Витамин РР, НЭ 3.3413 мг 20 мг 16.7% 17.8% 599 г
Ниацин 3.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.32 мг 2500 мг 10.2% 10.9% 979 г
Кальций, Ca 20.48 мг 1000 мг 2% 2.1% 4883 г
Кремний, Si 16.925 мг 30 мг 56.4% 60.1% 177 г
Магний, Mg 29.56 мг 400 мг 7.4% 7.9% 1353 г
Натрий, Na 31.62 мг 1300 мг 2.4% 2.6% 4111 г
Сера, S 104.73 мг 1000 мг 10.5% 11.2% 955 г
Фосфор, P 113.3 мг 800 мг 14.2% 15.1% 706 г
Хлор, Cl 46.45 мг 2300 мг 2% 2.1% 4952 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 1.04 мг 18 мг 5.8% 6.2% 1731 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 8% 1333 г
Кобальт, Co 7.904 мкг 10 мкг 79% 84.2% 127 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2345 г
Медь, Cu 200.02 мкг 1000 мкг 20% 21.3% 500 г
Молибден, Mo 2.965 мкг 70 мкг 4.2% 4.5% 2361 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 19.87 мкг 55 мкг 36.1% 38.5% 277 г
Стронций, Sr 2.61 мкг ~
Титан, Ti 8.93 мкг ~
Фтор, F 30.32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13193 г
Хром, Cr 7.04 мкг 50 мкг 14.1% 15% 710 г
Цинк, Zn 0.6722 мг 12 мг 5.6% 6% 1785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.579 г ~
Валин 0.412 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.624 г ~
Лизин 0.828 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.621 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.412 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.294 г ~
Глутаминовая кислота 0.922 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.438 г от 4.7 до 16.8 г 9.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.712 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.946 г min 16.8 г 5.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.446 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат с жареными грибами составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».