| Печень свиная (Варка) | 350 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 7 Штука |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 100 г |
| Чеснок | 5 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.7% | 543 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 13.5% | 389 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 676.4 мкг | 900 мкг | 75.2% | 39.5% | 133 г |
| Ретинол | 1.227 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.7% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.729 мг | 1.8 мг | 40.5% | 21.3% | 247 г |
| Витамин В4, холин | 96.72 мг | 500 мг | 19.3% | 10.1% | 517 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.146 мг | 5 мг | 42.9% | 22.5% | 233 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 4.4% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.693 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.8% | 2921 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.072 мкг | 3 мкг | 302.4% | 158.9% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 1.7% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.796 мкг | 10 мкг | 8% | 4.2% | 1256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.159 мг | 15 мг | 21.1% | 11.1% | 475 г |
| Витамин Н, биотин | 35.461 мкг | 50 мкг | 70.9% | 37.3% | 141 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9756 мг | 20 мг | 39.9% | 21% | 251 г |
| Ниацин | 5.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.16 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.7% | 922 г |
| Кальций, Ca | 125.56 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.6% | 796 г |
| Кремний, Si | 0.909 мг | 30 мг | 3% | 1.6% | 3300 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 2.7% | 1927 г |
| Натрий, Na | 196.67 мг | 1300 мг | 15.1% | 7.9% | 661 г |
| Сера, S | 147.57 мг | 1000 мг | 14.8% | 7.8% | 678 г |
| Фосфор, P | 262.6 мг | 800 мг | 32.8% | 17.2% | 305 г |
| Хлор, Cl | 211.68 мг | 2300 мг | 9.2% | 4.8% | 1087 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.326 мг | 18 мг | 35.1% | 18.4% | 285 г |
| Йод, I | 16.17 мкг | 150 мкг | 10.8% | 5.7% | 928 г |
| Кобальт, Co | 11.611 мкг | 10 мкг | 116.1% | 61% | 86 г |
| Литий, Li | 0.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1223 мг | 2 мг | 6.1% | 3.2% | 1635 г |
| Медь, Cu | 1045.61 мкг | 1000 мкг | 104.6% | 55% | 96 г |
| Молибден, Mo | 20.906 мкг | 70 мкг | 29.9% | 15.7% | 335 г |
| Никель, Ni | 0.078 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.753 мкг | 55 мкг | 63.2% | 33.2% | 158 г |
| Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16971 г |
| Хром, Cr | 5.55 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.8% | 901 г |
| Цинк, Zn | 1.9214 мг | 12 мг | 16% | 8.4% | 625 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.653 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.915 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.494 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.908 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.44 г | ~ | |||
| Серин | 0.585 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.611 г | от 4.7 до 16.8 г | 98.1% | 51.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.848 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.046 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.592 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.355 г | min 16.8 г | 25.9% | 13.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.6% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».