| Сельдь атлантическая среднесоленая | 150 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 130 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 130 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Майонез «Провансаль» | 45 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 165 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.1 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 6.1% | 1462 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.5% | 848 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 3.2% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 396 мкг | 900 мкг | 44% | 39.3% | 227 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.342 мг | 5 мг | 46.8% | 41.7% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 0.96 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 2.2% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.8% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.901 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13788 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.345 мкг | 3 мкг | 44.8% | 40% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 6.9% | 1293 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.726 мкг | 10 мкг | 67.3% | 60% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.401 мг | 15 мг | 16% | 14.3% | 625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7436 мг | 20 мг | 8.7% | 7.8% | 1147 г |
| Ниацин | 0.891 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.03 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.1% | 883 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2539 г |
| Магний, Mg | 27.95 мг | 400 мг | 7% | 6.2% | 1431 г |
| Натрий, Na | 1146.95 мг | 1300 мг | 88.2% | 78.7% | 113 г |
| Сера, S | 42.88 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2332 г |
| Фосфор, P | 101.6 мг | 800 мг | 12.7% | 11.3% | 787 г |
| Хлор, Cl | 1.83 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 125683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 5.1% | 1770 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.366 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.3% | 2732 г |
| Марганец, Mn | 0.0168 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Медь, Cu | 6.59 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15175 г |
| Никель, Ni | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.27 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 176211 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.0623 мг | 12 мг | 0.5% | 0.4% | 19262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.741 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.744 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.188 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.098 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.642 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат Селедка под шубой составляет 112,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».