| Вода | 170 г |
| Масло тыквы | 12 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 100 г |
| Льняная Мука [Компас Здоровья] | 20 г |
| Псиллиум шелуха подорожника | 15 г |
| Растительный Белок из Тыквенных Семечек [Wellfoods] | 25 г |
| Пшеничные отруби | 15 г |
| Растительный Белок из Тыквенных Семечек [Wellfoods] | 20 г |
| Семена льна | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Дрожжи [Саф-Момент] | 2 г |
Программа "Ржаной хлеб"
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.6 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 733 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 7.6% | 576 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 5.1% | 862 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 5.7% | 760 г |
| Углеводы (общие) | 18.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10 г | 20 г | 50% | 21.8% | 200 г |
| Вода | 45.7 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4974 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 112500 г | |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.643 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 6.6% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 28.92 мг | 500 мг | 5.8% | 2.5% | 1729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 4.6% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 4.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.699 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.8% | 2395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.902 мг | 15 мг | 19.3% | 8.4% | 517 г |
| гамма Токоферол | 0.847 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.223 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1% | 4088 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7053 мг | 20 мг | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Ниацин | 1.757 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.79 мг | 2500 мг | 9% | 3.9% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.7% | 2622 г |
| Магний, Mg | 66.23 мг | 400 мг | 16.6% | 7.2% | 604 г |
| Натрий, Na | 332.66 мг | 1300 мг | 25.6% | 11.1% | 391 г |
| Сера, S | 50.48 мг | 1000 мг | 5% | 2.2% | 1981 г |
| Фосфор, P | 180.7 мг | 800 мг | 22.6% | 9.8% | 443 г |
| Хлор, Cl | 512.32 мг | 2300 мг | 22.3% | 9.7% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.839 мг | 18 мг | 15.8% | 6.9% | 634 г |
| Кобальт, Co | 0.951 мкг | 10 мкг | 9.5% | 4.1% | 1052 г |
| Марганец, Mn | 1.5036 мг | 2 мг | 75.2% | 32.8% | 133 г |
| Медь, Cu | 242.01 мкг | 1000 мкг | 24.2% | 10.5% | 413 г |
| Молибден, Mo | 8.095 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.1% | 865 г |
| Никель, Ni | 4.484 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.862 мкг | 55 мкг | 14.3% | 6.2% | 700 г |
| Фтор, F | 46.3 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8639 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.2419 мг | 12 мг | 10.3% | 4.5% | 966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.951 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.253 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.452 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.2% | 20.1% | |
| Омега-9 жирные кислоты | 0.688 | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.911 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.467 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.822 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.602 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб смешанный составляет 229,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».