Мой здоровый рацион

Рецепт Торт Вишневый капучино. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт Вишневый капучино

Яичный желток куриный (Варка) 36 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Кипячение) 300 г
Кукурузный крахмал 10 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 10 г
Шоколад темный RED апельсин и миндаль 20 г
Вишня (Варка без слива) 300 г
Кукурузный крахмал 14 г
Сахар, коричневый 10 г
Рикотта 25% 45 г
Молоко сухое обезжиренное 10 г
Творог мягкий 4,3% жирности 130 г
Желатин пищевой 13 г
Вода 50 г
Вода 97 г
Сахар, коричневый 8 г
Шоколад темный RED апельсин и миндаль 10 г
Подсластитель [Fit Parad] 10 г
Бисквит ванильный Озерова К. 292 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Вишневый капучино".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.8 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1506 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.1% 1101 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.5% 1366 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.1% 1766 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.8% 3224 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.8 мкг 900 мкг 7.4% 6.6% 1347 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 0.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 8.2% 1084 г
Витамин В4, холин 59.88 мг 500 мг 12% 10.7% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 8.2% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 5.725 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 6987 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 9.7% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 4.2% 2119 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 3% 3049 г
Витамин Н, биотин 5.304 мкг 50 мкг 10.6% 9.5% 943 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Менахинон-4 (МК4) 0.088 мкг ~
Витамин РР, НЭ 1.1383 мг 20 мг 5.7% 5.1% 1757 г
Ниацин 0.205 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.3 мг 2500 мг 7.6% 6.8% 1314 г
Кальций, Ca 100.1 мг 1000 мг 10% 8.9% 999 г
Кремний, Si 6.11 мг 30 мг 20.4% 18.2% 491 г
Магний, Mg 24.4 мг 400 мг 6.1% 5.5% 1639 г
Натрий, Na 81.45 мг 1300 мг 6.3% 5.6% 1596 г
Сера, S 56.13 мг 1000 мг 5.6% 5% 1782 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 13.6% 656 г
Хлор, Cl 67.07 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 3.89 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 4.6% 1963 г
Йод, I 9.83 мкг 150 мкг 6.6% 5.9% 1526 г
Кобальт, Co 2.114 мкг 10 мкг 21.1% 18.9% 473 г
Литий, Li 0.649 мкг ~
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 3.2% 2782 г
Медь, Cu 89.62 мкг 1000 мкг 9% 8.1% 1116 г
Молибден, Mo 3.903 мкг 70 мкг 5.6% 5% 1793 г
Никель, Ni 3.394 мкг ~
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Рубидий, Rb 10.6 мкг ~
Селен, Se 6.781 мкг 55 мкг 12.3% 11% 811 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Титан, Ti 0.51 мкг ~
Фтор, F 24.93 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16045 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 4.6% 1976 г
Цинк, Zn 0.5691 мг 12 мг 4.7% 4.2% 2109 г
Цирконий, Zr 0.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.238 г ~
Лейцин 0.414 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.412 г ~
Глицин 0.32 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.468 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.298 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.711 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.072 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.162 г min 16.8 г 6.9% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.586 мг ~
Теобромин 19.775 мг ~

Энергетическая ценность Торт Вишневый капучино составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов