| Печень куриная (Варка) | 1263 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 183 г |
| Морковь (Тушение) | 213 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 17.9% | 392 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7.4% | 949 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3122 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7868.8 мкг | 900 мкг | 874.3% | 612.3% | 11 г |
| Ретинол | 7.54 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.039 мг | 5 мг | 40.8% | 28.6% | 245 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 12.8% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.552 мг | 1.8 мг | 86.2% | 60.4% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 136.67 мг | 500 мг | 27.3% | 19.1% | 366 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.621 мг | 5 мг | 92.4% | 64.7% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 17.6% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.3 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 30769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.458 мкг | 3 мкг | 515.3% | 360.9% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14 мг | 90 мг | 15.6% | 10.9% | 643 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 6.3% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6412 мг | 20 мг | 43.2% | 30.3% | 231 г |
| Ниацин | 6.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.29 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.7% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 21.94 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4558 г |
| Кремний, Si | 4.657 мг | 30 мг | 15.5% | 10.9% | 644 г |
| Магний, Mg | 27.56 мг | 400 мг | 6.9% | 4.8% | 1451 г |
| Натрий, Na | 16.31 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7971 г |
| Сера, S | 200.56 мг | 1000 мг | 20.1% | 14.1% | 499 г |
| Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% | 17.9% | 390 г |
| Хлор, Cl | 14.03 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.778 мг | 18 мг | 76.5% | 53.6% | 131 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 12.603 мкг | 10 мкг | 126% | 88.2% | 79 г |
| Литий, Li | 0.954 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1665 мг | 2 мг | 8.3% | 5.8% | 1201 г |
| Медь, Cu | 355.38 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 24.9% | 281 г |
| Молибден, Mo | 22.009 мкг | 70 мкг | 31.4% | 22% | 318 г |
| Никель, Ni | 1.363 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.394 мкг | 55 мкг | 84.4% | 59.1% | 119 г |
| Стронций, Sr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30817 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.1% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 5.837 мг | 12 мг | 48.6% | 34% | 206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.089 г | ~ | |||
| Валин | 1.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.444 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.037 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.698 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.747 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 1.536 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.986 г | ~ | |||
| Пролин | 1.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.709 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.546 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.9% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.19 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.061 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.564 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.582 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.649 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печень составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».