| Кешью | 100 г |
| Закваска бактериальная "Йогурт" | 3 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 50 г |
Кешью замочить на 4 часа (можно на ночь) В блендер отправить кешью и воду, довести все до пастообразной массы. Переложить в стеклянную емкость, добавить пробиотик, оставить при комнатной температуре на 12-20 часов. После 12ти часов пробовать, кислотность будет увеличиваться. Потом можно добавить соль, специи, перемешать и отправить в холодильник. Хранить до 7ми дней
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 400.1 ккал | 1684 ккал | 23.8% | 5.9% | 421 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 4% | 628 г |
| Жиры | 31.7 г | 56 г | 56.6% | 14.1% | 177 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 1.9% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 16 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.6% | 1538 г |
| Вода | 36.1 г | 2273 г | 1.6% | 0.4% | 6296 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 5.4% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 2% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 39.87 мг | 500 мг | 8% | 2% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 4% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 2.1% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.098 мкг | 400 мкг | 11.3% | 2.8% | 887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.725 мг | 15 мг | 24.8% | 6.2% | 403 г |
| Витамин Н, биотин | 8.562 мкг | 50 мкг | 17.1% | 4.3% | 584 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.7 мкг | 120 мкг | 18.9% | 4.7% | 529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5098 мг | 20 мг | 22.5% | 5.6% | 443 г |
| Ниацин | 1.373 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.44 мг | 2500 мг | 14.5% | 3.6% | 692 г |
| Кальций, Ca | 33.99 мг | 1000 мг | 3.4% | 0.8% | 2942 г |
| Кремний, Si | 39.216 мг | 30 мг | 130.7% | 32.7% | 76 г |
| Магний, Mg | 177.12 мг | 400 мг | 44.3% | 11.1% | 226 г |
| Натрий, Na | 11.11 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.2% | 11701 г |
| Сера, S | 100.07 мг | 1000 мг | 10% | 2.5% | 999 г |
| Фосфор, P | 134.6 мг | 800 мг | 16.8% | 4.2% | 594 г |
| Хлор, Cl | 5.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 39116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.484 мг | 18 мг | 13.8% | 3.4% | 725 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.2% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 4.771 мкг | 10 мкг | 47.7% | 11.9% | 210 г |
| Литий, Li | 2.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5399 мг | 2 мг | 27% | 6.7% | 370 г |
| Медь, Cu | 1453.27 мкг | 1000 мкг | 145.3% | 36.3% | 69 г |
| Молибден, Mo | 19.412 мкг | 70 мкг | 27.7% | 6.9% | 361 г |
| Никель, Ni | 3.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.647 мкг | 55 мкг | 13.9% | 3.5% | 719 г |
| Стронций, Sr | 147.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29133 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 1.2% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 3.6601 мг | 12 мг | 30.5% | 7.6% | 328 г |
| Цирконий, Zr | 22.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 5.556 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Кешью сыр составляет 400,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».