| Яйцо куриное | 108 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.4% | 608 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 14.5% | 354 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.3 мкг | 900 мкг | 28.4% | 14.6% | 353 г |
| Ретинол | 0.245 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 2.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 12.3% | 417 г |
| Витамин В4, холин | 246.45 мг | 500 мг | 49.3% | 25.3% | 203 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 13.1% | 392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.873 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 8.7% | 587 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.16 мкг | 10 мкг | 21.6% | 11.1% | 463 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.589 мг | 15 мг | 17.3% | 8.9% | 579 г |
| Витамин Н, биотин | 19.833 мкг | 50 мкг | 39.7% | 20.4% | 252 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5345 мг | 20 мг | 17.7% | 9.1% | 566 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.45 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.8% | 1819 г |
| Кальций, Ca | 54 мг | 1000 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Магний, Mg | 11.78 мг | 400 мг | 2.9% | 1.5% | 3396 г |
| Натрий, Na | 131.56 мг | 1300 мг | 10.1% | 5.2% | 988 г |
| Сера, S | 172.8 мг | 1000 мг | 17.3% | 8.9% | 579 г |
| Фосфор, P | 188.6 мг | 800 мг | 23.6% | 12.1% | 424 г |
| Хлор, Cl | 153.16 мг | 2300 мг | 6.7% | 3.4% | 1502 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.455 мг | 18 мг | 13.6% | 7% | 733 г |
| Йод, I | 19.64 мкг | 150 мкг | 13.1% | 6.7% | 764 г |
| Кобальт, Co | 9.818 мкг | 10 мкг | 98.2% | 50.4% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0285 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7018 г |
| Медь, Cu | 81.49 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.2% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 5.891 мкг | 70 мкг | 8.4% | 4.3% | 1188 г |
| Селен, Se | 30.142 мкг | 55 мкг | 54.8% | 28.1% | 182 г |
| Фтор, F | 54 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Хром, Cr | 3.93 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4.1% | 1272 г |
| Цинк, Zn | 1.0898 мг | 12 мг | 9.1% | 4.7% | 1101 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.412 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.599 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.638 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.697 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.913 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.099 г | от 0.9 до 3.7 г | 11% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.47 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.1% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 559.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.091 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.459 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.961 г | min 16.8 г | 35.5% | 18.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.093 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.4% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.798 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.098 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница глазунья составляет 195 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».