Мой здоровый рацион

Рецепт Зефир малин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зефир малин

Малина 400 г
Агар пищевой 11 г
Сахар песок 200 г
Яичный белок куриный 50 г
Детское питание, Фрукты, яблочное пюре и абрикосы, пюре 150 г
Кукурузный крахмал 3 г
Сахарная пудра 2 г
Лимонная кислота 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир малин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.7 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 539 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.2% 2815 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 0.4% 8000 г
Углеводы 72.2 г 219 г 33% 10.6% 303 г
Углеводы (общие) 19.6 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 8% 400 г
Вода 14.2 г 2273 г 0.6% 0.2% 16007 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 1.6% 2000 г
альфа Каротин 1.286 мкг ~
бета Каротин 0.31 мг 5 мг 6.2% 2% 1613 г
бета Криптоксантин 11.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.6% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.8% 1146 г
Витамин В4, холин 20.96 мг 500 мг 4.2% 1.3% 2385 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 2% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 1.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 7.871 мкг 400 мкг 2% 0.6% 5082 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 36.67 мг 90 мг 40.7% 13% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.763 мг 15 мг 5.1% 1.6% 1966 г
Витамин Н, биотин 3.171 мкг 50 мкг 6.3% 2% 1577 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 2.5% 1290 г
Витамин РР, НЭ 1.3094 мг 20 мг 6.5% 2.1% 1527 г
Ниацин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331 мг 2500 мг 13.2% 4.2% 755 г
Кальций, Ca 51.62 мг 1000 мг 5.2% 1.7% 1937 г
Кремний, Si 44.571 мг 30 мг 148.6% 47.5% 67 г
Магний, Mg 28.15 мг 400 мг 7% 2.2% 1421 г
Натрий, Na 39.26 мг 1300 мг 3% 1% 3311 г
Сера, S 45.88 мг 1000 мг 4.6% 1.5% 2180 г
Фосфор, P 50.2 мг 800 мг 6.3% 2% 1594 г
Хлор, Cl 48.57 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.6 мкг ~
Бор, B 228.6 мкг ~
Ванадий, V 2.51 мкг ~
Железо, Fe 1.677 мг 18 мг 9.3% 3% 1073 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 11194 г
Кобальт, Co 2.429 мкг 10 мкг 24.3% 7.8% 412 г
Литий, Li 3.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.2415 мг 2 мг 12.1% 3.9% 828 г
Медь, Cu 219.71 мкг 1000 мкг 22% 7% 455 г
Молибден, Mo 17.714 мкг 70 мкг 25.3% 8.1% 395 г
Никель, Ni 5.029 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 3.238 мкг 55 мкг 5.9% 1.9% 1699 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 3.43 мкг 4000 мкг 0.1% 116618 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 0.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.2792 мг 12 мг 2.3% 0.7% 4298 г
Цирконий, Zr 3.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.716 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 70.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 6.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.106 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.147 г от 0.9 до 3.7 г 16.3% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.302 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2%
Насыщенные жирные кислоты 0.125 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Зефир малин составляет 312,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».