| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 40 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 40 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 40 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.7 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 19.4% | 386 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 6% | 1244 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 10.5% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 10.5% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 66.42 мг | 500 мг | 13.3% | 9.9% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 8.4% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.442 мг | 2 мг | 22.1% | 16.5% | 452 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.618 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.9% | 8662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.127 мкг | 3 мкг | 37.6% | 28.1% | 266 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 6.4% | 1173 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9174 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.109 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6726 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 15.5% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.342 мг | 20 мг | 31.7% | 23.7% | 315 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.82 мг | 2500 мг | 16.1% | 12% | 621 г |
| Кальций, Ca | 32.06 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.4% | 3119 г |
| Кремний, Si | 18.164 мг | 30 мг | 60.5% | 45.3% | 165 г |
| Магний, Mg | 25.35 мг | 400 мг | 6.3% | 4.7% | 1578 г |
| Натрий, Na | 59.67 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.4% | 2179 г |
| Сера, S | 211.34 мг | 1000 мг | 21.1% | 15.8% | 473 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 17.4% | 428 г |
| Хлор, Cl | 16.92 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 6.5% | 1144 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.793 мкг | 10 мкг | 17.9% | 13.4% | 558 г |
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 3.8% | 1969 г |
| Медь, Cu | 82.99 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6.2% | 1205 г |
| Молибден, Mo | 3.273 мкг | 70 мкг | 4.7% | 3.5% | 2139 г |
| Никель, Ni | 5.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.464 мкг | 55 мкг | 42.7% | 31.9% | 234 г |
| Фтор, F | 8.35 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47904 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 3.0597 мг | 12 мг | 25.5% | 19.1% | 392 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.526 г | ~ | |||
| Лизин | 1.634 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 1.179 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.777 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 1.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.95 г | ~ | |||
| Пролин | 0.969 г | ~ | |||
| Серин | 0.784 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.054 г | от 0.9 до 3.7 г | 6% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.362 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.521 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.105 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.1 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 133,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».