Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная грудка

йогурт эко-греко 53 г
Подсолнечное масло 5 г
Куриная грудка (филе) 850 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 25.9% 336 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.8% 2333 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.3% 36500 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В4, холин 76.86 мг 500 мг 15.4% 13.4% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 1.4 мг 5 мг 28% 24.5% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.759 мг 2 мг 38% 33.2% 264 г
Витамин В9, фолаты 8.425 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4748 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 5.8% 1523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.767 мг 15 мг 5.1% 4.5% 1956 г
Витамин РР, НЭ 7.1988 мг 20 мг 36% 31.4% 278 г
Ниацин 10.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.35 мг 2500 мг 10.9% 9.5% 915 г
Кальций, Ca 7.49 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13351 г
Магний, Mg 80.51 мг 400 мг 20.1% 17.6% 497 г
Натрий, Na 56.17 мг 1300 мг 4.3% 3.8% 2314 г
Сера, S 210.63 мг 1000 мг 21.1% 18.4% 475 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 17.5% 500 г
Хлор, Cl 72.08 мг 2300 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.311 мг 18 мг 7.3% 6.4% 1373 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 3.2% 2669 г
Кобальт, Co 8.425 мкг 10 мкг 84.3% 73.6% 119 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10695 г
Медь, Cu 74.89 мкг 1000 мкг 7.5% 6.6% 1335 г
Молибден, Mo 10.297 мкг 70 мкг 14.7% 12.8% 680 г
Селен, Se 21.344 мкг 55 мкг 38.8% 33.9% 258 г
Фтор, F 121.7 мкг 4000 мкг 3% 2.6% 3287 г
Хром, Cr 23.4 мкг 50 мкг 46.8% 40.9% 214 г
Цинк, Zn 1.217 мг 12 мг 10.1% 8.8% 986 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.704 г ~
Валин 1.217 г ~
Гистидин* 1.236 г ~
Изолейцин 1.058 г ~
Лейцин 1.854 г ~
Лизин 2.471 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 1.039 г ~
Триптофан 0.356 г ~
Фенилаланин 0.992 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.835 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.217 г ~
Аспарагиновая кислота 1.816 г ~
Гидроксипролин 0.197 г ~
Глицин 0.861 г ~
Глутаминовая кислота 2.649 г ~
Пролин 0.945 г ~
Серин 0.945 г ~
Тирозин 0.843 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.526 г от 4.7 до 16.8 г 11.2% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.101 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.54 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.796 г min 16.8 г 4.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.673 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Запеченная грудка составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».