Мой здоровый рацион

Рецепт Бедро куриное в медово-горчичном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бедро куриное в медово-горчичном соусе

Чеснок 3 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 50 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 720 г
Мед пчелиный 30 г
Горчица столовая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куриное в медово-горчичном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.9 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 9.5% 325 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 12.2% 253 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 0.9% 3532 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.3% 10000 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.6% 4974 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.2 мкг 900 мкг 3.4% 1% 2980 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 141.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.2% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 3.8% 818 г
Витамин В4, холин 63.44 мг 500 мг 12.7% 3.9% 788 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 1.8% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 7.4% 416 г
Витамин В9, фолаты 6.398 мкг 400 мкг 1.6% 0.5% 6252 г
Витамин В12, кобаламин 0.812 мкг 3 мкг 27.1% 8.4% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.131 мкг 10 мкг 1.3% 0.4% 7634 г
Витамин D3, холекальциферол 0.131 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3432 г
гамма Токоферол 0.118 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин РР, НЭ 6.5112 мг 20 мг 32.6% 10.1% 307 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 12.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.85 мг 2500 мг 12.2% 3.8% 817 г
Кальций, Ca 20.73 мг 1000 мг 2.1% 0.6% 4824 г
Кремний, Si 0.014 мг 30 мг 214286 г
Магний, Mg 36.4 мг 400 мг 9.1% 2.8% 1099 г
Натрий, Na 706.64 мг 1300 мг 54.4% 16.8% 184 г
Сера, S 226.22 мг 1000 мг 22.6% 7% 442 г
Фосфор, P 234.4 мг 800 мг 29.3% 9% 341 г
Хлор, Cl 1.2 мг 2300 мг 0.1% 191667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.944 мг 18 мг 10.8% 3.3% 926 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.2% 15385 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.0684 мг 2 мг 3.4% 1% 2924 г
Медь, Cu 86.95 мкг 1000 мкг 8.7% 2.7% 1150 г
Молибден, Mo 0.139 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 50360 г
Никель, Ni 0.093 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 24.892 мкг 55 мкг 45.3% 14% 221 г
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 72727 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 22727 г
Цинк, Zn 1.7383 мг 12 мг 14.5% 4.5% 690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.551 г ~
Валин 1.048 г ~
Гистидин* 0.628 г ~
Изолейцин 1.001 г ~
Лейцин 1.792 г ~
Лизин 1.962 г ~
Метионин 0.589 г ~
Треонин 0.999 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.377 г ~
Аспарагиновая кислота 2.115 г ~
Глицин 1.355 г ~
Глутаминовая кислота 3.585 г ~
Пролин 1.085 г ~
Серин 0.928 г ~
Тирозин 0.789 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.222 г от 0.9 до 3.7 г 24.7% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 4.261 г от 4.7 до 16.8 г 90.7% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.96 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.597 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.087 г min 16.8 г 54.1% 16.7%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.283 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.274 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.636 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 7.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.102 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.543 г от 11.2 до 20.6 г 40.6% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.056 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.993 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.213 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.189 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.027 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.046 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.136 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.111 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.079 г ~
16:1 транс 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.069 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.033 г ~
Полиеновые трансжиры 0.033 г ~

Энергетическая ценность Бедро куриное в медово-горчичном соусе составляет 323,9 кКал.

  • Порция = 138 гр (447 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок