| Капуста белокочанная | 400 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Рисовая мука диетическая | 50 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Укроп | 20 г |
Мелко нарезать капусту, помять ее руками. Смешать с остальными ингредиентами, выпекать в духовке до золотистой корочки при 180*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1524 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 7.6% | 1188 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.4% | 966 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 10.6% | 852 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 3.1% | 2976 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 9.1% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 69.95 мг | 500 мг | 14% | 12.7% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.378 мг | 5 мг | 7.6% | 6.9% | 1323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.988 мкг | 400 мкг | 3.7% | 3.3% | 2669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 7.4% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.81 мг | 90 мг | 35.3% | 31.9% | 283 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 5.489 мкг | 50 мкг | 11% | 10% | 911 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 мкг | 120 мкг | 32.4% | 29.3% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0585 мг | 20 мг | 10.3% | 9.3% | 972 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 212.93 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.7% | 1174 г |
| Кальций, Ca | 115.44 мг | 1000 мг | 11.5% | 10.4% | 866 г |
| Кремний, Si | 25.893 мг | 30 мг | 86.3% | 78.1% | 116 г |
| Магний, Mg | 18.84 мг | 400 мг | 4.7% | 4.3% | 2123 г |
| Натрий, Na | 114.59 мг | 1300 мг | 8.8% | 8% | 1134 г |
| Сера, S | 81.15 мг | 1000 мг | 8.1% | 7.3% | 1232 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 13.1% | 692 г |
| Хлор, Cl | 169.99 мг | 2300 мг | 7.4% | 6.7% | 1353 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 5.4% | 1673 г |
| Йод, I | 7.5 мкг | 150 мкг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Кобальт, Co | 4.022 мкг | 10 мкг | 40.2% | 36.4% | 249 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1273 мг | 2 мг | 6.4% | 5.8% | 1571 г |
| Медь, Cu | 68.56 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.2% | 1459 г |
| Молибден, Mo | 6.995 мкг | 70 мкг | 10% | 9% | 1001 г |
| Никель, Ni | 7.456 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.633 мкг | 55 мкг | 15.7% | 14.2% | 637 г |
| Стронций, Sr | 4.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.8 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Хром, Cr | 4.15 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7.5% | 1205 г |
| Цинк, Zn | 0.8295 мг | 12 мг | 6.9% | 6.2% | 1447 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.874 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.799 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.139 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.479 г | ~ | |||
| Глицин | 0.156 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.226 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.534 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.403 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.078 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.971 г | min 16.8 г | 11.7% | 10.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность ПП капустная запеканка составляет 110,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».