Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл

Куриная грудка (филе) (Жарка) 60 г
Перец сладкий красный (Жарка) 30 г
Помидор (томат), парниковый 15 г
Сырный соус 40 г
Пападам, тонкая лепёшка из чечевичной муки 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.3 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 10.1% 392 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 4.7% 848 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 3.7% 1074 г
Углеводы (общие) 29.3 г ~
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 17% 233 г
Вода 40.4 г 2273 г 1.8% 0.7% 5626 г
Зола 4.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 2.7% 1480 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 1.9% 2058 г
Лютеин + Зеаксантин 0.45 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 4.2% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 4.1% 957 г
Витамин В4, холин 10.88 мг 500 мг 2.2% 0.9% 4596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 6.6% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 6.6% 601 г
Витамин В9, фолаты 102.425 мкг 400 мкг 25.6% 10.1% 391 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.5% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 20.04 мг 90 мг 22.3% 8.8% 449 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин D3, холекальциферол 0.18 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.173 мг 15 мг 7.8% 3.1% 1279 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.592 мг 20 мг 13% 5.2% 772 г
Ниацин 2.623 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 571.64 мг 2500 мг 22.9% 9.1% 437 г
Кальций, Ca 123.33 мг 1000 мг 12.3% 4.9% 811 г
Кремний, Si 1.892 мг 30 мг 6.3% 2.5% 1586 г
Магний, Mg 144.38 мг 400 мг 36.1% 14.3% 277 г
Натрий, Na 888.42 мг 1300 мг 68.3% 27.1% 146 г
Сера, S 191.78 мг 1000 мг 19.2% 7.6% 521 г
Фосфор, P 254.4 мг 800 мг 31.8% 12.6% 314 г
Хлор, Cl 21.72 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 10589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 4.004 мг 18 мг 22.2% 8.8% 450 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15306 г
Кобальт, Co 2.846 мкг 10 мкг 28.5% 11.3% 351 г
Литий, Li 7.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.7352 мг 2 мг 36.8% 14.6% 272 г
Медь, Cu 491.68 мкг 1000 мкг 49.2% 19.5% 203 г
Молибден, Mo 3.07 мкг 70 мкг 4.4% 1.7% 2280 г
Никель, Ni 1.216 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 9.526 мкг 55 мкг 17.3% 6.9% 577 г
Фтор, F 33.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11803 г
Хром, Cr 5.88 мкг 50 мкг 11.8% 4.7% 850 г
Цинк, Zn 2.1427 мг 12 мг 17.9% 7.1% 560 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.307 г ~
Валин 1.117 г ~
Гистидин* 0.737 г ~
Изолейцин 1.003 г ~
Лейцин 1.658 г ~
Лизин 1.626 г ~
Метионин 0.334 г ~
Метионин + Цистеин 0.238 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 1.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.541 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.893 г ~
Аспарагиновая кислота 1.982 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 3.046 г ~
Пролин 0.989 г ~
Серин 0.975 г ~
Тирозин 0.686 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.503 г от 0.9 до 3.7 г 55.9% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.65 г от 4.7 до 16.8 г 35.1% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.982 мг ~
бета Ситостерол 4.505 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.252 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.295 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.257 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.502 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Ролл составляет 252,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов