Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак 15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак 15

Яйцо куриное (Жарка) 48 г
Белок 79.3 г
Сулугуни 45% [Свежий Ряд] 61.2 г
Приправа Прованские травы 1.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак 15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 12.9% 442 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.3% 505 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.7% 3285 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.8 мкг 900 мкг 8.9% 5.1% 1128 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.312 мг 1.8 мг 17.3% 9.9% 577 г
Витамин В4, холин 91.37 мг 500 мг 18.3% 10.5% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 10.5% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.6% 1242 г
Витамин В9, фолаты 9.109 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4391 г
Витамин В12, кобаламин 0.292 мкг 3 мкг 9.7% 5.5% 1027 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.622 мкг 10 мкг 6.2% 3.5% 1608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7426 г
Витамин Н, биотин 8.282 мкг 50 мкг 16.6% 9.5% 604 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1394 мг 20 мг 20.7% 11.8% 483 г
Ниацин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.44 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1266 г
Кальций, Ca 22.6 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4425 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 2.6% 2219 г
Натрий, Na 58.8 мг 1300 мг 4.5% 2.6% 2211 г
Сера, S 102.3 мг 1000 мг 10.2% 5.8% 978 г
Фосфор, P 108.5 мг 800 мг 13.6% 7.8% 737 г
Хлор, Cl 74.9 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3071 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 3.2% 1779 г
Йод, I 6.65 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2256 г
Кобальт, Co 5.183 мкг 10 мкг 51.8% 29.6% 193 г
Марганец, Mn 0.0477 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4193 г
Медь, Cu 166.84 мкг 1000 мкг 16.7% 9.5% 599 г
Молибден, Mo 2.085 мкг 70 мкг 3% 1.7% 3357 г
Селен, Se 14.696 мкг 55 мкг 26.7% 15.3% 374 г
Фтор, F 39.91 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10023 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 3.5% 1613 г
Цинк, Zn 0.9942 мг 12 мг 8.3% 4.7% 1207 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.484 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.814 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.348 г min 16.8 г 8% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Завтрак 15 составляет 175 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов