| Капуста краснокочанная | 809 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Перец сладкий | 323 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 26 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.7% | 7600 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 5.1% | 5600 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 7.1% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 27.1% | 1053 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 11.4% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 28% | 1023 г |
| альфа Каротин | 0.798 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 32.6% | 879 г |
| бета Криптоксантин | 4.477 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.173 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 11.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 10% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 0.28 мг | 500 мг | 0.1% | 0.3% | 178571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 13.4% | 2146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 36.9% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.853 мкг | 400 мкг | 4% | 11.4% | 2523 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 97.05 мг | 90 мг | 107.8% | 308% | 93 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.692 мг | 15 мг | 4.6% | 13.1% | 2168 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 11.4% | 2500 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 16.6% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6449 мг | 20 мг | 3.2% | 9.1% | 3101 г |
| Ниацин | 0.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.73 мг | 2500 мг | 10.6% | 30.3% | 944 г |
| Кальций, Ca | 40.25 мг | 1000 мг | 4% | 11.4% | 2484 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 9.7% | 2954 г |
| Натрий, Na | 4.33 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.9% | 30023 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 10% | 2899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 9.4% | 3041 г |
| Марганец, Mn | 0.0094 мг | 2 мг | 0.5% | 1.4% | 21277 г |
| Медь, Cu | 4.99 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20040 г |
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0111 мг | 12 мг | 0.1% | 0.3% | 108108 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.111 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.208 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».