Мой здоровый рацион

Рецепт Икра овощная с белой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра овощная с белой фасолью

Фасоль белая натуральная консервированная 220 г
Аквафаба нутовая 170 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Икра овощная из тыквы и кабачка постная (Лента) 520 г
Льняное-кедровое масло холодного отжима 10 г
Куркума, молотая 13 г
Изолят Соевого белка 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра овощная с белой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 7% 1767 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.2% 1697 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.5% 2704 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16% 769 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2848 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 13.4% 914 г
бета Каротин 0.591 мг 5 мг 11.8% 14.5% 846 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4186 г
Витамин В4, холин 16.21 мг 500 мг 3.2% 3.9% 3085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 4.8% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 6.1% 2000 г
Витамин В9, фолаты 26.205 мкг 400 мкг 6.6% 8.1% 1526 г
Витамин C, аскорбиновая 10.34 мг 90 мг 11.5% 14.1% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.224 мг 15 мг 8.2% 10.1% 1225 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.308 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.377 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13263 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.5% 2222 г
Витамин РР, НЭ 0.6339 мг 20 мг 3.2% 3.9% 3155 г
Ниацин 0.415 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.43 мг 2500 мг 11.2% 13.8% 891 г
Кальций, Ca 49.34 мг 1000 мг 4.9% 6% 2027 г
Кремний, Si 10.925 мг 30 мг 36.4% 44.7% 275 г
Магний, Mg 29.33 мг 400 мг 7.3% 9% 1364 г
Натрий, Na 103.84 мг 1300 мг 8% 9.8% 1252 г
Сера, S 47.93 мг 1000 мг 4.8% 5.9% 2086 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 10.3% 1187 г
Хлор, Cl 16 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 19.01 мкг ~
Железо, Fe 2.165 мг 18 мг 12% 14.7% 831 г
Йод, I 0.79 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18987 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 21.1% 580 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.5385 мг 2 мг 26.9% 33% 371 г
Медь, Cu 183.88 мкг 1000 мкг 18.4% 22.6% 544 г
Молибден, Mo 2.566 мкг 70 мкг 3.7% 4.5% 2728 г
Никель, Ni 1.424 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 1.468 мкг 55 мкг 2.7% 3.3% 3747 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 19.78 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20222 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 3.6% 3497 г
Цинк, Zn 0.6544 мг 12 мг 5.5% 6.8% 1834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.424 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.768 г от 0.9 до 3.7 г 85.3% 104.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.34 г от 4.7 до 16.8 г 28.5% 35%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.018 мг ~
Стигмастерол 0.312 мг ~
бета Ситостерол 5.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.414 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.662 г min 16.8 г 3.9% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.648 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.174 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.308 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.745 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.739 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Икра овощная с белой фасолью составляет 81,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (122.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».