Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный торт

Морковь (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 70 г
Подсолнечное масло 9 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Творог мягкий 5% 125 г
Греческий йогурт 2% 235 г
Грецкий орех 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.5% 884 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.4% 789 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 4% 1672 г
Углеводы (общие) 15.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 7.9% 833 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 2% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 459.1 мкг 900 мкг 51% 33.7% 196 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 2.493 мг 5 мг 49.9% 33% 201 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.4% 1500 г
Витамин В4, холин 53.57 мг 500 мг 10.7% 7.1% 933 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 5.2% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.166 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5582 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 2.1% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.7% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.351 мг 15 мг 9% 5.9% 1110 г
Витамин Н, биотин 4.225 мкг 50 мкг 8.5% 5.6% 1183 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.5444 мг 20 мг 7.7% 5.1% 1295 г
Ниацин 0.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.55 мг 2500 мг 10.6% 7% 941 г
Кальций, Ca 50.03 мг 1000 мг 5% 3.3% 1999 г
Кремний, Si 9.291 мг 30 мг 31% 20.5% 323 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 3.9% 1688 г
Натрий, Na 31.99 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 4064 г
Сера, S 46.49 мг 1000 мг 4.6% 3% 2151 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 8.7% 757 г
Хлор, Cl 44.65 мг 2300 мг 1.9% 1.3% 5151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.2 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 30.78 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 4% 1668 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2% 3363 г
Кобальт, Co 3.388 мкг 10 мкг 33.9% 22.4% 295 г
Литий, Li 2.058 мкг ~
Марганец, Mn 0.1854 мг 2 мг 9.3% 6.1% 1079 г
Медь, Cu 87.21 мкг 1000 мкг 8.7% 5.8% 1147 г
Молибден, Mo 7.028 мкг 70 мкг 10% 6.6% 996 г
Никель, Ni 17.187 мкг ~
Олово, Sn 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 6.414 мкг 55 мкг 11.7% 7.7% 857 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Титан, Ti 1.3 мкг ~
Фтор, F 53.37 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7495 г
Хром, Cr 6.12 мкг 50 мкг 12.2% 8.1% 817 г
Цинк, Zn 0.4856 мг 12 мг 4% 2.6% 2471 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.199 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.296 г от 0.9 до 3.7 г 32.9% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.366 г от 4.7 до 16.8 г 50.3% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.939 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.64 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.733 г min 16.8 г 10.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.547 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 15%
18:2 Линолевая (ud) 2.2 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.287 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 151,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».