| Капуста белокочанная (Припускание) | 350 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 345 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 37 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.4 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1037 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 7.9% | 776 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12% | 514 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 7.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 15.8% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 5.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 9.21 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 4.4% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 7.5% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.023 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4433 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.355 мкг | 3 мкг | 11.8% | 7.3% | 845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.05 мг | 90 мг | 23.4% | 14.4% | 428 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.068 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Витамин Н, биотин | 0.183 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27322 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.6 мкг | 120 мкг | 29.7% | 18.3% | 337 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7835 мг | 20 мг | 13.9% | 8.6% | 719 г |
| Ниацин | 0.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.18 мг | 2500 мг | 11.6% | 7.1% | 862 г |
| Кальций, Ca | 34.17 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.1% | 2927 г |
| Кремний, Si | 28.688 мг | 30 мг | 95.6% | 58.9% | 105 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2025 г |
| Натрий, Na | 376.41 мг | 1300 мг | 29% | 17.9% | 345 г |
| Сера, S | 107.34 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.6% | 932 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 8.5% | 725 г |
| Хлор, Cl | 544.8 мг | 2300 мг | 23.7% | 14.6% | 422 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 2.8% | 2211 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.635 мкг | 10 мкг | 16.4% | 10.1% | 612 г |
| Литий, Li | 0.18 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 4.1% | 1507 г |
| Медь, Cu | 75.24 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 4.6% | 1329 г |
| Молибден, Mo | 5.828 мкг | 70 мкг | 8.3% | 5.1% | 1201 г |
| Никель, Ni | 7.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.315 мкг | 55 мкг | 24.2% | 14.9% | 413 г |
| Стронций, Sr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.55 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 61069 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 1.3927 мг | 12 мг | 11.6% | 7.1% | 862 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.738 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.604 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Глицин | 0.448 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.906 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.3% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.118 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.025 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.43 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.296 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.807 г | min 16.8 г | 28.6% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.081 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.858 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы из домашней свинины без соуса составляет 162,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».