| Минтай (Запекание) | 750 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь (Припускание) | 170 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 5 г |
| Сметана 15% [Коровка из Кореновки] | 30 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.5 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1882 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 19.4% | 576 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 5.4% | 2074 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.8 мкг | 900 мкг | 40.5% | 45.3% | 247 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.096 мг | 5 мг | 41.9% | 46.8% | 239 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.9% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 50.01 мг | 500 мг | 10% | 11.2% | 1000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 5.1% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.4% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.948 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.7% | 6725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.262 мкг | 3 мкг | 42.1% | 47% | 238 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 1.9% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 2.6% | 4425 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.374 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13369 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 2.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6558 мг | 20 мг | 18.3% | 20.4% | 547 г |
| Ниацин | 1.101 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.13 мг | 2500 мг | 15.1% | 16.9% | 663 г |
| Кальций, Ca | 70.64 мг | 1000 мг | 7.1% | 7.9% | 1416 г |
| Кремний, Si | 5.348 мг | 30 мг | 17.8% | 19.9% | 561 г |
| Магний, Mg | 52.17 мг | 400 мг | 13% | 14.5% | 767 г |
| Натрий, Na | 57.53 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.9% | 2260 г |
| Сера, S | 148.88 мг | 1000 мг | 14.9% | 16.6% | 672 г |
| Фосфор, P | 226.4 мг | 800 мг | 28.3% | 31.6% | 353 г |
| Хлор, Cl | 167.19 мг | 2300 мг | 7.3% | 8.2% | 1376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.916 мг | 18 мг | 5.1% | 5.7% | 1965 г |
| Йод, I | 54.51 мкг | 150 мкг | 36.3% | 40.6% | 275 г |
| Кобальт, Co | 12.457 мкг | 10 мкг | 124.6% | 139.2% | 80 г |
| Литий, Li | 1.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1647 мг | 2 мг | 8.2% | 9.2% | 1214 г |
| Медь, Cu | 132.61 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 14.9% | 754 г |
| Молибден, Mo | 6.429 мкг | 70 мкг | 9.2% | 10.3% | 1089 г |
| Никель, Ni | 6.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.715 мкг | 55 мкг | 17.7% | 19.8% | 566 г |
| Стронций, Sr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 531.11 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 14.9% | 753 г |
| Хром, Cr | 41.41 мкг | 50 мкг | 82.8% | 92.5% | 121 г |
| Цинк, Zn | 1.2148 мг | 12 мг | 10.1% | 11.3% | 988 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.936 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.674 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.572 г | ~ | |||
| Серин | 0.617 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.539 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.145 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.21 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.14 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.055 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.071 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.277 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.325 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.146 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с овощами составляет 89,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».