Мой здоровый рацион

Рецепт Филе трески жареные(квадратики). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе трески жареные(квадратики)

Филе трески(квадратики) 400 г
Мука универсальная безглютеновая 20 г
Чёрный и Белый Кунжут [ВкусВилл] 2 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Укроп 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе трески жареные(квадратики)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.2 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1264 г
Белки 19.8 г 76 г 26.1% 19.6% 384 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.1% 1474 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3170 г
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 1.9% 4036 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В9, фолаты 0.148 мкг 400 мкг 270270 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0104 мг 20 мг 0.1% 0.1% 192308 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1.97 мг 2500 мг 0.1% 0.1% 126904 г
Кальций, Ca 1.38 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 72464 г
Кремний, Si 0.009 мг 30 мг 333333 г
Магний, Mg 0.38 мг 400 мг 0.1% 0.1% 105263 г
Натрий, Na 0.34 мг 1300 мг 382353 г
Сера, S 0.24 мг 1000 мг 416667 г
Фосфор, P 1.1 мг 800 мг 0.1% 0.1% 72727 г
Хлор, Cl 0.27 мг 2300 мг 851852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.014 мг 18 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Йод, I 0.01 мкг 150 мкг 1500000 г
Кобальт, Co 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Литий, Li 0.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Медь, Cu 0.96 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 104167 г
Молибден, Mo 0.01 мкг 70 мкг 700000 г
Никель, Ni 0.031 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.015 мкг 55 мкг 366667 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Цинк, Zn 0.0091 мг 12 мг 0.1% 0.1% 131868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.048 г от 4.7 до 16.8 г 1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.757 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.259 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
18:0 Стеариновая 0.247 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.788 г min 16.8 г 4.7% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.045 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Филе трески жареные(квадратики) составляет 133,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».