Мой здоровый рацион

Рецепт Суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп рыбный

Бульон рыбный 1884.9 г
Перловая крупа 77.7 г
Лук репчатый 182.2 г
Картофель 240.7 г
Пикша 326.9 г
Морковь 135 г
Кета 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.3 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3159 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 14.6% 1288 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.8% 5091 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.3% 4380 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.5% 2500 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.1% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.9 мкг 900 мкг 13.7% 25.7% 732 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.709 мг 5 мг 14.2% 26.6% 705 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 9.9% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 11.3% 1667 г
Витамин В4, холин 18.45 мг 500 мг 3.7% 6.9% 2710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 16.7% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 14.4% 1299 г
Витамин В9, фолаты 6.922 мкг 400 мкг 1.7% 3.2% 5779 г
Витамин В12, кобаламин 1.01 мкг 3 мкг 33.7% 63.2% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 3.44 мг 90 мг 3.8% 7.1% 2616 г
Витамин D, кальциферол 0.796 мкг 10 мкг 8% 15% 1256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 4.1% 4587 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.6261 мг 20 мг 13.1% 24.6% 762 г
Ниацин 0.938 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.06 мг 2500 мг 10.7% 20.1% 936 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 2.4% 7943 г
Кремний, Si 7.115 мг 30 мг 23.7% 44.5% 422 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 9% 2084 г
Натрий, Na 141.81 мг 1300 мг 10.9% 20.5% 917 г
Сера, S 65.57 мг 1000 мг 6.6% 12.4% 1525 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 24.8% 759 г
Хлор, Cl 42.63 мг 2300 мг 1.9% 3.6% 5395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 21.46 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 4.1% 4557 г
Йод, I 24.66 мкг 150 мкг 16.4% 30.8% 608 г
Кобальт, Co 4.84 мкг 10 мкг 48.4% 90.8% 207 г
Литий, Li 8.432 мкг ~
Марганец, Mn 0.1319 мг 2 мг 6.6% 12.4% 1516 г
Медь, Cu 120.96 мкг 1000 мкг 12.1% 22.7% 827 г
Молибден, Mo 3.194 мкг 70 мкг 4.6% 8.6% 2192 г
Никель, Ni 3.058 мкг ~
Рубидий, Rb 91.7 мкг ~
Селен, Se 7.486 мкг 55 мкг 13.6% 25.5% 735 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 101.25 мкг 4000 мкг 2.5% 4.7% 3951 г
Хром, Cr 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 45.4% 414 г
Цинк, Zn 0.2997 мг 12 мг 2.5% 4.7% 4004 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.819 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.15 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.272 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.383 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.168 г от 0.9 до 3.7 г 18.7% 35.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.259 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.339 г min 16.8 г 2% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.041 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.018 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~

Энергетическая ценность Суп рыбный составляет 53,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».