| Батат, картофель сладкий (Запекание) | 900 г |
| Масло оливковое для жарки | 13 г |
| Соевый соус | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1809 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 4.1% | 2621 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.2% | 56000 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 8.1% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 21.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 407.8 мкг | 900 мкг | 45.3% | 48.7% | 221 г |
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 8.5% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 11.5% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 15.95 мг | 500 мг | 3.2% | 3.4% | 3135 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 18.4% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 12.2% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.045 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 4972 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.16 мг | 90 мг | 14.6% | 15.7% | 684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2.4% | 4630 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7636 мг | 20 мг | 3.8% | 4.1% | 2619 г |
| Бетаин | 1.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 498.12 мг | 2500 мг | 19.9% | 21.4% | 502 г |
| Кальций, Ca | 48.34 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.2% | 2069 г |
| Магний, Mg | 37.44 мг | 400 мг | 9.4% | 10.1% | 1068 г |
| Натрий, Na | 262.16 мг | 1300 мг | 20.2% | 21.7% | 496 г |
| Сера, S | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4254 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 8.7% | 1236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 7.6% | 1405 г |
| Марганец, Mn | 0.3531 мг | 2 мг | 17.7% | 19% | 566 г |
| Медь, Cu | 196.38 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 21.1% | 509 г |
| Селен, Se | 0.773 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 7115 г |
| Цинк, Zn | 0.4176 мг | 12 мг | 3.5% | 3.8% | 2874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.024 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 0.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.025 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат в духовке составляет 93,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».