| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 250 г |
| Вода | 115 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.9 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 3.8% | 1169 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1% | 4308 г |
| Углеводы | 41.8 г | 219 г | 19.1% | 8.5% | 524 г |
| Углеводы (общие) | 50.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 19.7% | 225 г |
| Вода | 39.7 г | 2273 г | 1.7% | 0.8% | 5725 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 149.66 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.202 мг | 1.5 мг | 13.5% | 6% | 743 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.1% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 21.22 мг | 500 мг | 4.2% | 1.9% | 2356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 6.1% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.048 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.1% | 2100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.361 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4155 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6374 мг | 20 мг | 18.2% | 8.1% | 550 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.09 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.7% | 933 г |
| Кальций, Ca | 26.36 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3794 г |
| Магний, Mg | 80.05 мг | 400 мг | 20% | 8.9% | 500 г |
| Натрий, Na | 265.66 мг | 1300 мг | 20.4% | 9% | 489 г |
| Сера, S | 66.91 мг | 1000 мг | 6.7% | 3% | 1495 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 12.2% | 363 г |
| Хлор, Cl | 406.49 мг | 2300 мг | 17.7% | 7.8% | 566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.544 мг | 18 мг | 14.1% | 6.2% | 708 г |
| Кобальт, Co | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Марганец, Mn | 2.3144 мг | 2 мг | 115.7% | 51.2% | 86 г |
| Медь, Cu | 325.16 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 14.4% | 308 г |
| Молибден, Mo | 1.249 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.8% | 5604 г |
| Селен, Se | 8.64 мкг | 55 мкг | 15.7% | 6.9% | 637 г |
| Фтор, F | 31.31 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12775 г |
| Цинк, Zn | 2.0177 мг | 12 мг | 16.8% | 7.4% | 595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.293 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.193 г | min 16.8 г | 1.1% | 0.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.1% |
Энергетическая ценность Лаваш из полбы составляет 225,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».