| Печень куриная | 800 г |
| Баклажан | 156 г |
| Кабачок | 390 г |
| Помидор (томат), парниковый | 118 г |
| Лук репчатый | 116 г |
| Морковь | 38 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 17.1% | 724 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 6.7% | 1867 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5987.8 мкг | 900 мкг | 665.3% | 822.4% | 15 г |
| Ретинол | 5.933 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 9.6% | 1276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.266 мг | 1.5 мг | 17.7% | 21.9% | 564 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.056 мг | 1.8 мг | 58.7% | 72.6% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 99.72 мг | 500 мг | 19.9% | 24.6% | 501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.146 мг | 5 мг | 62.9% | 77.8% | 159 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 30.8% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.68 мкг | 400 мкг | 31.2% | 38.6% | 321 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.198 мкг | 3 мкг | 273.3% | 337.8% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.75 мг | 90 мг | 20.8% | 25.7% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 3.3% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9627 мг | 20 мг | 34.8% | 43% | 287 г |
| Ниацин | 5.221 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.17 мг | 2500 мг | 10.3% | 12.7% | 968 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 2% | 6281 г |
| Кремний, Si | 11.41 мг | 30 мг | 38% | 47% | 263 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 5.2% | 2381 г |
| Натрий, Na | 47.43 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.4% | 2741 г |
| Сера, S | 107.99 мг | 1000 мг | 10.8% | 13.3% | 926 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 22.6% | 545 г |
| Хлор, Cl | 11.96 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.898 мг | 18 мг | 49.4% | 61.1% | 202 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 8.621 мкг | 10 мкг | 86.2% | 106.6% | 116 г |
| Литий, Li | 8.812 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2364 мг | 2 мг | 11.8% | 14.6% | 846 г |
| Медь, Cu | 230.95 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 28.6% | 433 г |
| Молибден, Mo | 31.248 мкг | 70 мкг | 44.6% | 55.1% | 224 г |
| Никель, Ni | 1.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.141 мкг | 55 мкг | 49.3% | 60.9% | 203 г |
| Стронций, Sr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54201 г |
| Хром, Cr | 5.31 мкг | 50 мкг | 10.6% | 13.1% | 942 г |
| Цинк, Zn | 3.4364 мг | 12 мг | 28.6% | 35.4% | 349 г |
| Цирконий, Zr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.633 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.964 г | ~ | |||
| Лизин | 0.54 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.95 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.538 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.25 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.339 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.37 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.735 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.45 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.351 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с овощами составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».