Мой здоровый рацион

Рецепт Сочные куриные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочные куриные маффины

Молоко 2,5% [Русское Молоко] 103 г
Яйцо куриное 50 г
Лук зеленый (перо) 13 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 7 г
Отруби Овсяные [Баланс Калорий] 15 г
Куриная грудка (филе) 152 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочные куриные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.8 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1480 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 17.9% 490 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.2% 1400 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.9% 3043 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.9 мкг 900 мкг 7.5% 6.6% 1325 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.813 мкг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 3.2% 2747 г
бета Криптоксантин 4.561 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.5% 1593 г
Витамин В4, холин 81.22 мг 500 мг 16.2% 14.2% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 16.9% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.43 мг 2 мг 21.5% 18.9% 465 г
Витамин В9, фолаты 7.697 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5197 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 5.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.8% 4813 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3191 г
Витамин Н, биотин 3.296 мкг 50 мкг 6.6% 5.8% 1517 г
Витамин К, филлохинон 14 мкг 120 мкг 11.7% 10.3% 857 г
Витамин РР, НЭ 4.3973 мг 20 мг 22% 19.3% 455 г
Ниацин 5.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.38 мг 2500 мг 7.5% 6.6% 1327 г
Кальций, Ca 18.5 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Кремний, Si 0.21 мг 30 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Магний, Mg 45.45 мг 400 мг 11.4% 10% 880 г
Натрий, Na 52.49 мг 1300 мг 4% 3.5% 2477 г
Сера, S 140.2 мг 1000 мг 14% 12.3% 713 г
Фосфор, P 117 мг 800 мг 14.6% 12.8% 684 г
Хлор, Cl 65.35 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 5.7% 1536 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 3.7% 2408 г
Кобальт, Co 6.319 мкг 10 мкг 63.2% 55.5% 158 г
Литий, Li 0.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.0325 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6154 г
Медь, Cu 61.55 мкг 1000 мкг 6.2% 5.4% 1625 г
Молибден, Mo 7.2 мкг 70 мкг 10.3% 9.1% 972 г
Никель, Ni 0.096 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 16.172 мкг 55 мкг 29.4% 25.8% 340 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Фтор, F 75.55 мкг 4000 мкг 1.9% 1.7% 5295 г
Хром, Cr 13.07 мкг 50 мкг 26.1% 22.9% 383 г
Цинк, Zn 0.8403 мг 12 мг 7% 6.2% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.02 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.702 г ~
Изолейцин 0.651 г ~
Лейцин 1.145 г ~
Лизин 1.44 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.625 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.752 г ~
Аспарагиновая кислота 1.15 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.673 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.519 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.393 г от 4.7 до 16.8 г 8.4% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.113 мг ~
Стигмастерол 0.068 мг ~
бета Ситостерол 0.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.738 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.312 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Сочные куриные маффины составляет 113,8 кКал.

  • Порция = 310 гр (352.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».