| Сельдь тихоокеанская жирная | 145 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Горчичное масло | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 6% | 809 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 6.7% | 717 г |
| Жиры | 17.8 г | 56 г | 31.8% | 15.3% | 315 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3403 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.9 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.3% | 3766 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 4.4% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 49.18 мг | 500 мг | 9.8% | 4.7% | 1017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 7.3% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.354 мг | 2 мг | 17.7% | 8.5% | 565 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.306 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7539 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.398 мкг | 3 мкг | 246.6% | 118.4% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 22.194 мкг | 10 мкг | 221.9% | 106.6% | 45 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.756 мг | 15 мг | 11.7% | 5.6% | 854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.5281 мг | 20 мг | 22.6% | 10.9% | 442 г |
| Ниацин | 2.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.22 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.4% | 895 г |
| Кальций, Ca | 48.16 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.3% | 2076 г |
| Кремний, Si | 0.893 мг | 30 мг | 3% | 1.4% | 3359 г |
| Магний, Mg | 28.73 мг | 400 мг | 7.2% | 3.5% | 1392 г |
| Натрий, Na | 667.19 мг | 1300 мг | 51.3% | 24.6% | 195 г |
| Сера, S | 117.93 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.7% | 848 г |
| Фосфор, P | 174.4 мг | 800 мг | 21.8% | 10.5% | 459 г |
| Хлор, Cl | 1040.15 мг | 2300 мг | 45.2% | 21.7% | 221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.149 мг | 18 мг | 6.4% | 3.1% | 1567 г |
| Йод, I | 30.13 мкг | 150 мкг | 20.1% | 9.7% | 498 г |
| Кобальт, Co | 30.714 мкг | 10 мкг | 307.1% | 147.5% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 2% | 2442 г |
| Медь, Cu | 77.03 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 3.7% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 4.643 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.2% | 1508 г |
| Никель, Ni | 4.974 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.093 мкг | 55 мкг | 49.3% | 23.7% | 203 г |
| Фтор, F | 323.68 мкг | 4000 мкг | 8.1% | 3.9% | 1236 г |
| Хром, Cr | 41.05 мкг | 50 мкг | 82.1% | 39.4% | 122 г |
| Цинк, Zn | 0.6788 мг | 12 мг | 5.7% | 2.7% | 1768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 48% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.368 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.1% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.708 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.463 г | min 16.8 г | 56.3% | 27% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.486 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.99 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.292 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.814 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.57 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь соленая составляет 208,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».