| Баранина 2 кат. | 300 г |
| Картофель | 90 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Пельменное тесто | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 9.5% | 608 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Углеводы | 17 г | 219 г | 7.8% | 4.5% | 1288 г |
| Углеводы (общие) | 18.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3684 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.7 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.1% | 5389 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 69.17 мг | 500 мг | 13.8% | 8% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 5.3% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 7% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.266 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.406 мкг | 3 мкг | 46.9% | 27.1% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.8% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 3.4% | 1710 г |
| Витамин Н, биотин | 3.115 мкг | 50 мкг | 6.2% | 3.6% | 1605 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7871 мг | 20 мг | 23.9% | 13.8% | 418 г |
| Ниацин | 2.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.4 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.7% | 861 г |
| Кальций, Ca | 21.82 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4583 г |
| Кремний, Si | 8.119 мг | 30 мг | 27.1% | 15.7% | 370 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1895 г |
| Натрий, Na | 329.74 мг | 1300 мг | 25.4% | 14.7% | 394 г |
| Сера, S | 112.5 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Фосфор, P | 131.2 мг | 800 мг | 16.4% | 9.5% | 610 г |
| Хлор, Cl | 483.17 мг | 2300 мг | 21% | 12.2% | 476 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.865 мг | 18 мг | 10.4% | 6% | 965 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.4% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 4.933 мкг | 10 мкг | 49.3% | 28.5% | 203 г |
| Литий, Li | 10.58 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 5.4% | 1070 г |
| Медь, Cu | 165.52 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 9.6% | 604 г |
| Молибден, Mo | 8.9 мкг | 70 мкг | 12.7% | 7.3% | 787 г |
| Никель, Ni | 3.916 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.184 мкг | 55 мкг | 5.8% | 3.4% | 1727 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.4 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5450 г |
| Хром, Cr | 6.22 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.2% | 804 г |
| Цинк, Zn | 1.6449 мг | 12 мг | 13.7% | 7.9% | 730 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.566 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.448 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.684 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.468 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.999 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.325 г | min 16.8 г | 13.8% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты (сырые, 1 порция = 1 штука) составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».